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2024-01-05
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為免聖誕節多人，加上不一定要食西餐；在12月中，跟一位好姊妹先約在上環信德中心3樓澳門廣場的 <望月軒> 嚐中式晚餐，然後，一起搭地鐵到金鐘太古廣場影聖誕裝飾！餐牌 依上桌次序：糯香蓮藕 $68一客8片，這是涼拌小食，見到餐牌發現這款小食幾特別！ 由於配上蜜糖、桂花，味道甜美；熟透的蓮藕質感粉腍，有時，一夾就斷開，就算蓮藕孔隱藏糯米飯，也不會覺得膩滯！宣威蜜汁火方 $198/ 4件包括：夾膜、青瓜、脆片、被蜜糖醃製的豚肉，脂肪晶瑩不甜膩！水準之作！花膠菜膽燉花菇湯 $108/位食材包括：花膠、螺頭、雞脚、瑤柱、瘦肉、冬菇、燉湯清而鮮， 其鮮味相信主要來自螺頭，連冬菇也有菌香及鹹味，而且好少油！健康又滋補！清炒蒿筍絲 $98口味清而夠味，蒿筍絲入口略帶清爽，而且少油，是一道清新味蕾的菜式！板燒薑蔥燒鮑魚 $238起初，我們打算點黑松露炒鮑魚，男店員推介我們另一款抵食啲嘅鐵板鮑魚，師傅刀功一流，薄切鮑魚香口惹味之餘，還提升鮮味！配料的洋蔥、蔥也不要放過呢！茶位：$25
餐牌
依上桌次序：
糯香蓮藕 $68一客8片，這是涼拌小食，見到餐牌發現這款小食幾特別！
由於配上蜜糖、桂花，味道甜美；熟透的蓮藕質感粉腍，有時，一夾就斷開，就算蓮藕孔隱藏糯米飯，也不會覺得膩滯！
糯香蓮藕
$68
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宣威蜜汁火方 $198/ 4件包括：夾膜、青瓜、脆片、被蜜糖醃製的豚肉，脂肪晶瑩不甜膩！水準之作！
宣威蜜汁火方
$198
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花膠菜膽燉花菇湯 $108/位食材包括：花膠、螺頭、雞脚、瑤柱、瘦肉、冬菇、燉湯清而鮮， 其鮮味相信主要來自螺頭，連冬菇也有菌香及鹹味，而且好少油！健康又滋補！
花膠菜膽燉花菇湯
$108
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清炒蒿筍絲 $98口味清而夠味，蒿筍絲入口略帶清爽，而且少油，是一道清新味蕾的菜式！
清炒蒿筍絲
$98
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起初，我們打算點黑松露炒鮑魚，男店員推介我們另一款抵食啲嘅鐵板鮑魚，師傅刀功一流，薄切鮑魚香口惹味之餘，還提升鮮味！
配料的洋蔥、蔥也不要放過呢！
板燒薑蔥燒鮑魚
$238
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茶位：$25
茶位
$25
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