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2024-03-22
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呢晚同朋友嚟咗上環一間新開嘅西餐館🍽️餐廳環境燈光較暗，情調十足，主打中西合璧嘅Fusion菜，每道菜式都真係幾創新，絕對值得一試😋🌟黃金單骨雞翼 $128雞翼份量都幾多，而且新鮮炸起食落超辣口🤣外皮炸得酥脆，而且沾滿鹹蛋黃醬，鹹蛋黃味雖然唔算濃，但仍有沙沙嘅口感💛中間肉質都嫩滑juicy💦🌟低溫慢煮澳洲全血和牛叉燒 $428和牛就食得多，和牛叉燒真係冇試過🤣牛肉經低溫慢煮，色澤超級粉嫩，肉味唔重但口感軟嫩☺️食落有中式叉燒甜甜地嘅調味，配上自家中式燒豉油真係有食緊叉燒嘅感覺😆不過最令我驚喜係底層嘅薯蓉😍超重芝士味同黑松露味，每啖都好滿足🥰絕對係MVP🫢🤣🌟SOW海鮮飯🥘 $298呢個海鮮飯都好高質！😚本身以為係西班牙炒飯嗰種，上枱先知面頭係鋪滿紅蝦、帶子、三文魚、油甘魚同三文魚籽✨超豐富🥰紅蝦呈半熟狀態，肉質鮮嫩，而且蝦頭超多蝦膏😍其他刺身都係經過炙燒，食落好香火炙嘅味道😋重點係個飯係好令人驚艷🤩餐廳加入咗中式臘肉去炒，飯粒粒分明，而且好有油香，食落仲有淡淡嘅甜醬油味，有啲似炒糯米飯嘅味道！🥢配埋三文魚籽一齊食好有鮮味，真心係誠意之作🥹❤️🌟玄米茶巴斯克芝士蛋糕 $88最後我哋叫咗個甜品💖
🌟黃金單骨雞翼 $128
雞翼份量都幾多，而且新鮮炸起食落超辣口🤣外皮炸得酥脆，而且沾滿鹹蛋黃醬，鹹蛋黃味雖然唔算濃，但仍有沙沙嘅口感💛中間肉質都嫩滑juicy💦
🌟低溫慢煮澳洲全血和牛叉燒 $428
和牛就食得多，和牛叉燒真係冇試過🤣牛肉經低溫慢煮，色澤超級粉嫩，肉味唔重但口感軟嫩☺️食落有中式叉燒甜甜地嘅調味，配上自家中式燒豉油真係有食緊叉燒嘅感覺😆不過最令我驚喜係底層嘅薯蓉😍超重芝士味同黑松露味，每啖都好滿足🥰絕對係MVP🫢🤣
🌟SOW海鮮飯🥘 $298
呢個海鮮飯都好高質！😚本身以為係西班牙炒飯嗰種，上枱先知面頭係鋪滿紅蝦、帶子、三文魚、油甘魚同三文魚籽✨超豐富🥰紅蝦呈半熟狀態，肉質鮮嫩，而且蝦頭超多蝦膏😍其他刺身都係經過炙燒，食落好香火炙嘅味道😋重點係個飯係好令人驚艷🤩餐廳加入咗中式臘肉去炒，飯粒粒分明，而且好有油香，食落仲有淡淡嘅甜醬油味，有啲似炒糯米飯嘅味道！🥢配埋三文魚籽一齊食好有鮮味，真心係誠意之作🥹❤️
🌟玄米茶巴斯克芝士蛋糕 $88
最後我哋叫咗個甜品💖巴斯克芝士蛋糕唔算流心，但質感好軟滑唔漏，而且玄米茶味都好香濃🥰
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