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2012-08-02
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穿過太平山街，從磅巷再拾級而上，才尋得的一間帶有維也納風情的咖啡館~CAFÉ LOISL。意大利咖啡館很常見，但其實奧地利人也很喜歡上咖啡館。音樂、咖啡都是維也納人的摯愛。有很多人到咖啡館子，看看報紙，那就是一個早上。當維也納咖啡館瞬間轉移到香港，地點自然不能在繁忙的鬧市，否則也只會成為荒腔走板。屬於半山區的CAFÉ LOISL不算好找，但卻有很多愛泡咖啡館子的人尋路而至，還有更多的外國人，喜歡戶外雅座享受一個寧靜的下午。我怕香煙，還是室內座位比較穩妥。裝修帶著歐洲典雅風格的CAFÉ LOISL，水晶吊燈展現浪漫情懷，而古典的雕花椅子亦帶有復古風，店子內裡不大，只有數張桌椅，卻非常舒適。雖然與鄰座相隔很近，但也無阻大家各自聊天的興致。在維也納的咖啡館，大都會提供一杯清水給食客，一來讓大家能清清口腔品嚐咖啡滋味，而來避免飲咖啡會脫水。這兒也不例外，大部分桌子上都有一杯清水給客人清口腔。維也納咖啡，大都喜歡加CREAM在咖啡面上，而且偏甜，就像一杯MOCHA，但我對加CREAM的咖啡一直很抗拒，幸好這兒有供應Wiener Melanger，是一杯類似CAPPUCINO，但奶泡層較為薄身的維
穿過太平山街，從磅巷再拾級而上，才尋得的一間帶有維也納風情的咖啡館~CAFÉ LOISL。意大利咖啡館很常見，但其實奧地利人也很喜歡上咖啡館。音樂、咖啡都是維也納人的摯愛。有很多人到咖啡館子，看看報紙，那就是一個早上。當維也納咖啡館瞬間轉移到香港，地點自然不能在繁忙的鬧市，否則也只會成為荒腔走板。屬於半山區的CAFÉ LOISL不算好找，但卻有很多愛泡咖啡館子的人尋路而至，還有更多的外國人，喜歡戶外雅座享受一個寧靜的下午。我怕香煙，還是室內座位比較穩妥。
裝修帶著歐洲典雅風格的CAFÉ LOISL，水晶吊燈展現浪漫情懷，而古典的雕花椅子亦帶有復古風，店子內裡不大，只有數張桌椅，卻非常舒適。雖然與鄰座相隔很近，但也無阻大家各自聊天的興致。在維也納的咖啡館，大都會提供一杯清水給食客，一來讓大家能清清口腔品嚐咖啡滋味，而來避免飲咖啡會脫水。這兒也不例外，大部分桌子上都有一杯清水給客人清口腔。維也納咖啡，大都喜歡加CREAM在咖啡面上，而且偏甜，就像一杯MOCHA，但我對加CREAM的咖啡一直很抗拒，幸好這兒有供應Wiener Melanger，是一杯類似CAPPUCINO，但奶泡層較為薄身的維也納咖啡，也令我能得以品嚐此店維也納咖啡的滋味。在客人ORDER之後，咖啡師才磨咖啡豆，所以味道也特別香，而且其打幻泡的手勢也非常不錯，奶泡非常細緻和綿密，喝畢整杯啡，拉花還能完整留在杯內，咖啡BASE味道溫和，亦有回甘，雖然BASE不算非常搶鏡，但奶和咖啡非常融和，平衡不錯。但此店最令我印象深刻的，反而是其蛋糕，無論是Applestrudel(蘋果捲)，還是Poppyseed Tart(罌粟籽蛋糕)，都非常好吃，而且甜度適中。Applestrudel以一層煙韌薄皮包著蘋果蓉和玉桂，口感軟腍，令齒頰留著玉桂香。Poppyseed Tart非常有咬口，而且味道清新，蛋糕的濕潤度亦佳，值得一嚐。
第一次嚐奧地利蛋糕，前者是applestrudel，後者是poppyseed，推介。
那個瓷杯用金色印上了餐廳的logo，更添古雅。而後者的玻璃杯盛著latte，味道跟wiener melange一樣順口。
牆上的雕刻板令人回到過去
古雅的水晶吊燈營造歐陸貴氣。
仿如小酒館的bar檯Post
