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2024-07-26
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- 上環｜Nissa la Bella -「SET LUNCH」▪️Bread & ButterSTARTER▪️Devil eggs "oeuf mimosas"🥚蛋黃加入沙律醬同調味料，整成蛋黃醬，好滑好creamy，再放返喺蛋白上面，口感有層次▪️Snails sautéed, garlic butter🧄🧈 & green salad🥗田螺彈牙有咬口，仲有滿滿嘅蒜蓉香。而配上沙律菜，感覺更加清爽MAIN▪️Grill Red Fish🐟, vegetables Tian紅魚烤得啱啱好，肉質夠晒嫩滑。配菜有青瓜🥒、翠玉瓜、茄子🍆，同埋蕃茄🍅，好豐富▪️Saucisson brioché🥖, salad🥗 & french fries🍟布里歐外焦脆內軟熟，仲充滿牛油🧈香味，而中間包住大大件香腸，食落啖啖肉。沙律簡單配上油醋汁，酸酸哋，可以解膩。炸薯條好香脆，而且份量都唔少DESSERT▪️Profiteroles法式泡芙外酥內軟，中間夾住雲呢拿雪糕🍨，再配上忌廉同朱古力醬🍫。朱古力醬味道香濃，唔會過甜▪️Seasonal fruits (melba, vanilla ice cream🍨 & w
「SET LUNCH」
▪️Bread & Butter
STARTER
▪️Devil eggs "oeuf mimosas"🥚
蛋黃加入沙律醬同調味料，整成蛋黃醬，好滑好creamy，再放返喺蛋白上面，口感有層次
▪️Snails sautéed, garlic butter🧄🧈 & green salad🥗
田螺彈牙有咬口，仲有滿滿嘅蒜蓉香。而配上沙律菜，感覺更加清爽
MAIN
▪️Grill Red Fish🐟, vegetables Tian
紅魚烤得啱啱好，肉質夠晒嫩滑。配菜有青瓜🥒、翠玉瓜、茄子🍆，同埋蕃茄🍅，好豐富
▪️Saucisson brioché🥖, salad🥗 & french fries🍟
布里歐外焦脆內軟熟，仲充滿牛油🧈香味，而中間包住大大件香腸，食落啖啖肉。沙律簡單配上油醋汁，酸酸哋，可以解膩。炸薯條好香脆，而且份量都唔少
DESSERT
▪️Profiteroles
法式泡芙外酥內軟，中間夾住雲呢拿雪糕🍨，再配上忌廉同朱古力醬🍫。朱古力醬味道香濃，唔會過甜
▪️Seasonal fruits (melba, vanilla ice cream🍨 & whipped cream)
杏桃🍑經過糖煮，令桃嘅香氣更突出，同樣配上雲呢拿雪糕同忌廉，感覺幾清爽
Nissa la Bella
📍上環差館上街10-14號地舖
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