SOW

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這間位於上環的【SOW】，主打西式Fusion菜，餐廳裝修簡單舒服。多款特色的Cocktails，亦有多款紅白酒等。Palate Torment & Night Whisper左邊的Palate Torment味道清新，有青瓜、青檸清爽；右邊的Night Whisper含淡淡烏龍茶及菊花香味，酒味突出。店員先送上Welcome soup，蘑菇忌廉湯濃稠，蘑菇味濃郁清香。西班牙脆豬腩夾膜夾膜鬆軟，中間加上青瓜絲，加上脆豬皮脆肉嫩，美味的前菜。西班牙乳豬乳豬烤至表面香脆，肉質嫩滑，而且保留了肉汁，加上酸汁可減輕油膩感。俄式牛柳鵝肝煲仔飯煲仔飯淋上醬汁後散發陣陣焦香，有香脆的飯焦，牛柳嫩腍，米飯吸收了牛肉汁及鵝肝油脂甘香，爽口惹味。朱古力心太軟配開心果雪糕心太軟外脆內滑，一切流出朱古力醬，開心果雪糕香滑好味。