湯煲私房火鍋

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今晚朋友帶我黎到呢間上環私房打邊爐，佢哋嘅火鍋配料幾特別，多數都係自家製唔會叫貨，心機之作果然配得上叫私房火鍋。**川芎白芷魚頭湯底** 呢道川芎白芷魚頭湯底真係非常出色！湯底清澈，香氣四溢，魚頭的鮮味與川芎和白芷的香氣完美結合，飲落去既清新又暖胃，十分適合用來做火鍋，令人一試成主顧。**新鮮黃牛** 新鮮黃牛肉質鮮嫩，口感滑順！煮過湯底後，肉質仍然嫩滑有牛味，味道極鮮美，無論是搭配醬油還是其他調味料，都能突出牛肉的原味。**五香肉丁餃子** 這道五香肉丁餃子肉餡豐富，味道濃郁。餃子皮薄而有嚼勁，內餡的香料味道恰到好處，煮熟之後更添鮮嫩，配搭湯底食用更加美味。**炸脆響鈴** 炸脆響鈴外脆內鬆，口感非常有趣，吃起來香脆可口，店員話要點甜酸醬食，並唔係用作火鍋，呢個都幾特別。**水晶奶皇包** 水晶奶皇包外皮光滑，內餡香濃滑順，奶皇的甜味適中，作為火鍋完結嘅甜品都係第一次見。