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2021-05-30
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位於上環西港城，一年前約4月頭開了間紅磚牆以供應花膠主題餐廳 <膠園 Cafe Cool>！由舊年開業至今，我間中都會幫襯！這裡保留及原用特色紅磚牆，特別以康樂棋作 Feature wall 裝飾， 令食客勾起童年回憶！限聚令之下，店方也在桌上加上隔板及有些座位不能進食以保持社交距離！營業時間也因應疫情而作出調整！店方好細心體貼，桌上除了備有調味品及牙簽之外，還提供小紙袋給食客存放口罩！並送上一杯水給食客解渴！ 餐牌外賣 85折港式早餐：由 $38 ~ $88 不等沙嗲牛肉公仔麵 $38見到公仔麵煮熟後呈彎曲形狀，口感富彈性； 沙嗲牛肉夠入味，卻是幫襯了好幾次，總是大部份牛肉的肉質韌韌地！大打折扣！炒蛋帶有蛋漿的炒蛋，通常都不會差得去邊？！熱奶茶水溫不夠熱，加上奶味霸道，相對茶味不突出！素鮑魚通心粉 $38 (外賣 85折 $32)通心粉及湯底分開盛載，湯底惹味卻幾油膩！ 通心粉份量約半兜，對我來說算少！香蒜多士口感帶硬脆，除了牛油之外，特別加上香蒜碎，零舍香氣突出！我個人口味喜歡！豬扒通粉 $38 (外賣 85折 $32)分開上，可保持通粉的彈性，的確幾彈牙！豬扒算軟
由舊年開業至今，我間中都會幫襯！
這裡保留及原用特色紅磚牆，特別以康樂棋作 Feature wall 裝飾， 令食客勾起童年回憶！限聚令之下，店方也在桌上加上隔板及有些座位不能進食以保持社交距離！
營業時間也因應疫情而作出調整！
店方好細心體貼，桌上除了備有調味品及牙簽之外，還提供小紙袋給食客存放口罩！並送上一杯水給食客解渴！
餐牌
外賣 85折
港式早餐：由 $38 ~ $88 不等
沙嗲牛肉公仔麵 $38見到公仔麵煮熟後呈彎曲形狀，口感富彈性； 沙嗲牛肉夠入味，卻是幫襯了好幾次，總是大部份牛肉的肉質韌韌地！大打折扣！
沙嗲牛肉公仔麵
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炒蛋帶有蛋漿的炒蛋，通常都不會差得去邊？！
熱奶茶水溫不夠熱，加上奶味霸道，相對茶味不突出！
熱奶茶
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通心粉及湯底分開盛載，湯底惹味卻幾油膩！ 通心粉份量約半兜，對我來說算少！
素鮑魚通心粉
$38
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口感帶硬脆，除了牛油之外，特別加上香蒜碎，零舍香氣突出！
我個人口味喜歡！
豬扒通粉 $38 (外賣 85折 $32)分開上，可保持通粉的彈性，的確幾彈牙！
豬扒算軟身，配上似是香蒜汁，幾入味！
豬扒通粉
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熱檸檬茶有3片檸檬，酸而不澀！
熱檸檬茶
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午餐：
店名之所以叫 <膠園>，其實跟花膠有關！
供應花膠鮑魚，由 $92 起
花膠鮑魚冬菇飯 $98
花膠比預期大塊又厚身， 鮑魚大隻又厚身，質感富彈性帶嚼勁，已調味及入味，冬菇有3隻，幾入味又軟滑，配菜：椰菜、甘筍、粟米...；整體都幾豐富！
花膠鮑魚冬菇飯
$98
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花膠鮑魚鵝掌飯 $98好可能因為我們食慣酒樓的口味，總覺得店方的鵝掌既色澤淺色又不夠入味！而且炆得不及酒樓貨色的軟腍，比預期遜色！
花膠鮑魚鵝掌飯
$98
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