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2024-10-11
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今晚港島區朋友帶我捐窿捐罅搵嘢食，知道上環好多高質餐廳～估唔到呢間真係好高質！環境一流～店員親切～最搞笑係…～原來佢哋外國人樣…但識廣東話㗎～等我仲全程同佢哋用英文交流，唔好畀個menu嚇親！🤭🤣🍕Terroir: Pissladiere尼斯洋蔥鰻魚橄欖薄餅面頭配咗半粒橄欖，係我喜歡嘅味道～焦糖洋蔥炒得好香，好甜！係一個幾好嘅風土特色～🐙Starter: Salade de poulpe嫩炒八爪魚酸酸甜甜嘅開胃沙律，八爪魚好軟熟，一啲都唔韌，配上車厘茄、洋蔥、橄欖～個汁有少少似唔辣嘅檸檬泰式汁～好醒胃！🥩Main: Entrecote grillee sauce bearnaise肉眼牛扒配薯條件肉眼肉質非常好！肥瘦均稱，肉質嫩滑，牛味香濃！🥰👍🏻medium rare微微有少少血水～配上橄欖油醋沙律，最啱口味嘅配搭！！🌿Side: Epinands a la creme忌廉菠菜估唔到side dish都幾大碟～菠菜配忌廉汁簡直係天衣無縫！佢又唔會好似有啲整到水汪汪或者太鹹～調味啱啱好，而且啲菠菜唔會煮到老晒～🧇Dessert: Tarte tatin d' abricot, sorb
🍕Terroir: Pissladiere
尼斯洋蔥鰻魚橄欖薄餅
面頭配咗半粒橄欖，係我喜歡嘅味道～焦糖洋蔥炒得好香，好甜！係一個幾好嘅風土特色～
🐙Starter: Salade de poulpe
嫩炒八爪魚
酸酸甜甜嘅開胃沙律，八爪魚好軟熟，一啲都唔韌，配上車厘茄、洋蔥、橄欖～個汁有少少似唔辣嘅檸檬泰式汁～好醒胃！
🥩Main: Entrecote grillee sauce bearnaise
肉眼牛扒配薯條
件肉眼肉質非常好！肥瘦均稱，肉質嫩滑，牛味香濃！🥰👍🏻medium rare微微有少少血水～配上橄欖油醋沙律，最啱口味嘅配搭！！
🌿Side: Epinands a la creme
忌廉菠菜
估唔到side dish都幾大碟～菠菜配忌廉汁簡直係天衣無縫！佢又唔會好似有啲整到水汪汪或者太鹹～調味啱啱好，而且啲菠菜唔會煮到老晒～
🧇Dessert: Tarte tatin d' abricot, sorbet pistache
杏脯撻配開心果雪芭
杏脯撻暖笠笠…配上上面嘅sorbet，又係另一番風味，開心果雪芭唔會太甜，但係好香果仁嘅味道～最鍾意杏脯嗰種獨特嘅香味，個撻皮都好脆口，為今餐劃上完美句號！！🥰
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