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2024-01-26
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咖啡店標誌是一架帆船，門外還有一座燈塔。上年四月開業，但七月為了擴展而停業，近月才再次開門營業 ☕️ 原以為老闆名為 𝐉𝐨𝐞 所以把自己的名字安上，但負責人則解釋 𝐉𝐨𝐞 原來是美式俚語「咖啡」的意思。而且老闆喜歡舊香港歷史，尤其是漁業為生的海港，所以名為 𝐇𝐚𝐫𝐛𝐨𝐮𝐫 𝐉𝐨𝐞，讓人在煩囂生活中找到一個棲息地，來一杯咖啡喘息一下。小小的咖啡店內部以舊式船艙作主題 🪵 木系裝潢，配上湖水藍的座椅；每個牆邊位置都打造成圓角，店內的船窗設計可以打開 📸 成為一個不錯的打卡位。喜歡寧靜人少的時光，可以選擇午飯後的時間前來。店員推介了 𝘊𝘩𝘪𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘊𝘩𝘪𝘭𝘪 𝘍𝘦𝘳𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦𝘥 𝘉𝘦𝘢𝘯𝘤𝘶𝘳𝘥 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘗𝘢𝘴𝘵𝘢 🍝 腐乳意粉的確新奇有趣，濃香腐乳味，醬汁濃稠調味適中；雞肉不柴，麵條挺身有咬口，掛汁力高，不經不覺清盤了。𝘈 𝘊𝘶𝘱 𝘰𝘧 𝘑𝘰𝘦 當然少不了咖啡，單點了一杯 𝘊𝘰𝘭𝘥 𝘉𝘳𝘦𝘸，入口溫和，果酸味偏重，不苦不澀。配上一件 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘊𝘢𝘬𝘦 🍰 甜度剛好，簡簡單單享受午後時光。小店入夜亦會搖身一變成為一間小酒吧提供酒精飲品，來一杯 𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳
咖啡店標誌是一架帆船，門外還有一座燈塔。上年四月開業，但七月為了擴展而停業，近月才再次開門營業 ☕️ 原以為老闆名為 𝐉𝐨𝐞 所以把自己的名字安上，但負責人則解釋 𝐉𝐨𝐞 原來是美式俚語「咖啡」的意思。而且老闆喜歡舊香港歷史，尤其是漁業為生的海港，所以名為 𝐇𝐚𝐫𝐛𝐨𝐮𝐫 𝐉𝐨𝐞，讓人在煩囂生活中找到一個棲息地，來一杯咖啡喘息一下。
小小的咖啡店內部以舊式船艙作主題 🪵 木系裝潢，配上湖水藍的座椅；每個牆邊位置都打造成圓角，店內的船窗設計可以打開 📸 成為一個不錯的打卡位。
Chinese Chili Fermented Beancurd Sauce Chicken Pasta
$98
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喜歡寧靜人少的時光，可以選擇午飯後的時間前來。店員推介了 𝘊𝘩𝘪𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘊𝘩𝘪𝘭𝘪 𝘍𝘦𝘳𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦𝘥 𝘉𝘦𝘢𝘯𝘤𝘶𝘳𝘥 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘗𝘢𝘴𝘵𝘢 🍝 腐乳意粉的確新奇有趣，濃香腐乳味，醬汁濃稠調味適中；雞肉不柴，麵條挺身有咬口，掛汁力高，不經不覺清盤了。
Cold Brew
$58
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𝘈 𝘊𝘶𝘱 𝘰𝘧 𝘑𝘰𝘦 當然少不了咖啡，單點了一杯 𝘊𝘰𝘭𝘥 𝘉𝘳𝘦𝘸，入口溫和，果酸味偏重，不苦不澀。
Chocolate Cake
$48
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配上一件 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘊𝘢𝘬𝘦 🍰 甜度剛好，簡簡單單享受午後時光。
Strawberry Daiquiri
$79
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小店入夜亦會搖身一變成為一間小酒吧提供酒精飲品，來一杯 𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘋𝘢𝘪𝘲𝘶𝘪𝘳𝘪 🍓 顏色鮮艷，酒裡頭有著草莓微微碎果塊，第一口青檸的酸味衝擊比較大，後來慢慢滲出𝘙𝘶𝘮酒味，口感冰涼清新，屬於女孩子的味道。
事後翻查了 𝑱𝒐𝒆 的美式俚語，源於1914年，海軍部長Josephus Daniels完全禁酒，水手們留下咖啡也就變成“消愁”之飲了；水手們開始將咖啡稱為“𝐉𝐨𝐞”，作為一種嘲弄形式。
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