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2021-06-12
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點心下午茶放題3:30~5:30pm,每位$225加一,選擇貴精不貴多，大路傳統點心，外型不花巧，賣點全在食材的質素和烹調後的味道。高湯原隻鮮帶子蟹肉瑤柱灌湯餃~湯低味道鮮甜，蓋過了湯餃的風頭晶宴荀尖蝦餃皇 ~賣相精緻，啖啖彈牙鲜蝦肉龍蝦湯鮮竹卷~濃濃的龍蝦味XO醬鮮蝦帶子餃 ~蟹籽燒賣~鮑汁炆鳳爪~配花生，味汁香濃，一人可以食一碟，值得encore 櫻花蝦鮮蝦春捲~樱花蝦再配鮮蝦，口感非常獨特，而且乾身香脆，又可以再encore 西班牙黑豚肉叉燒酥~估佢唔到咁好食，一人可以食一碟其餘的 花膠瑤柱肉碎粥， 合桃酥 ， 鮑汁時菜 ， 奶黃流沙包也在水準之上 ，也值得一試。請注意細節位，昐能改善侍應服務有禮貌又勤快，但某些安排要改善，點心放題， 3:30pm開始，客人3:15pm巳到，一條排了大约20人的人龍，酒店只在3:25pm才開始安排入座，也沒提供公筷和公匙羹(用作點醬油用),疫情期間，沒有作特別妥善安排，另我有點意外
選擇貴精不貴多，大路傳統點心，外型不花巧，賣點全在食材的質素和烹調後的味道。
高湯原隻鮮帶子蟹肉瑤柱灌湯餃~
湯低味道鮮甜，蓋過了湯餃的風頭
晶宴荀尖蝦餃皇 ~
賣相精緻，啖啖彈牙鲜蝦肉
龍蝦湯鮮竹卷~
濃濃的龍蝦味
XO醬鮮蝦帶子餃 ~
蟹籽燒賣~
鮑汁炆鳳爪~
配花生，味汁香濃，一人可以食一碟，值得encore
櫻花蝦鮮蝦春捲~
樱花蝦再配鮮蝦，口感非常獨特，而且乾身香脆，又可以再encore
西班牙黑豚肉叉燒酥~
估佢唔到咁好食，一人可以食一碟
其餘的 花膠瑤柱肉碎粥， 合桃酥 ， 鮑汁時菜 ， 奶黃流沙包也在水準之上 ，也值得一試。
請注意細節位，昐能改善
侍應服務有禮貌又勤快，但某些安排要改善，
點心放題， 3:30pm開始，客人3:15pm巳到，一條排了大约20人的人龍，酒店只在3:25pm才開始安排入座，也沒提供公筷和公匙羹(用作點醬油用),
疫情期間，沒有作特別妥善安排，另我有點意外
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