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2017-01-17
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這天於接近半山的office取過之前的抽獎獎品後, 沿山下來時已餓著肚子. 走著走著經過蘭桂芳仍未有心水, 剛好眼尾看到這家之前早想一試的蟹麵館. 之前經過蟹麵館, 價格跟日本拉麵差不多或更貴, 看過下午茶的平民價格, 一份蟹肉鮮蝦雲吞蝦子撈麵才$48, 值博率高便入去一試.吃的當天有點咳嗽, 只敢吃了少許, 但脆口微辣, 醒胃惹味, 埋單時不禁買了一瓶回家與家人吃. 賣相出乎意料地不錯, 蝦子仔細地舖在生麵上, 伴著有三顆雲吞的上湯. 沒有碱水味的麵條混著蝦子香, 煮出來的麵條條分明, 功夫不錯. 雲吞裡混有蟹肉, 偏大一點, 但比平常的雲吞略為結實, 不會一夾便散. 吃起來因有蟹肉更覺鮮味. 份量上有三大顆雲吞並不孤寒. 翻食指數: 75分. 以食物質素平衡來說, 這個下午茶的價格很超值, 會再來光顧, 午市則要看價格決定. (此指數平衡店舖交通, 味道, 環境, 價格... 等等, 個人作出的評價.)
這天於接近半山的office取過之前的抽獎獎品後, 沿山下來時已餓著肚子. 走著走著經過蘭桂芳仍未有心水, 剛好眼尾看到這家之前早想一試的蟹麵館.
之前經過蟹麵館, 價格跟日本拉麵差不多或更貴, 看過下午茶的平民價格, 一份蟹肉鮮蝦雲吞蝦子撈麵才$48, 值博率高便入去一試.
吃的當天有點咳嗽, 只敢吃了少許, 但脆口微辣, 醒胃惹味, 埋單時不禁買了一瓶回家與家人吃.
蟹肉鮮蝦雲吞蝦子撈麵
$48
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沒有碱水味的麵條混著蝦子香, 煮出來的麵條條分明, 功夫不錯.
雲吞裡混有蟹肉, 偏大一點, 但比平常的雲吞略為結實, 不會一夾便散. 吃起來因有蟹肉更覺鮮味. 份量上有三大顆雲吞並不孤寒. 翻食指數: 75分.
以食物質素平衡來說, 這個下午茶的價格很超值, 會再來光顧, 午市則要看價格決定.
(此指數平衡店舖交通, 味道, 環境, 價格... 等等, 個人作出的評價.)
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