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2022-10-08
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呢日入開嚟元朗，友人又想食啲辣嘢，話要祛吓濕😹 於是乎就搵咗有間食酸菜魚嘅，有辣有唔辣，啱晒食辣嘅朋友，同偏向溫和係嘅喵，呢個組合🐻😺<老壇酸菜湯，墨魚片(唔辣) ($79) >喵見個名咁正宗，就決定一試。另加左蘿蔔、海帶同黃喉，配手打薯粉（+$20）。最後個味餸——黃喉係畀佢個叻叻手勢👍🏻吸引左， 睇埋個英譯喺vein（血管🙀）本身都有啲怕怕，但友人不斷慫恿我試。最後係冇後悔加嘅！因為佢甚至比啲墨魚片更令人印象深刻，口感非常爽脆，絕對為翻啅之選🌶️🌶️。蘿蔔舊舊索汁，好juicy 如嫩啲少啲根，更上一層😉 墨魚片唔韌，不錯，但係試咗幾塊朋友嘅生魚片，就覺得必點生魚片，陣間再詳細講。喵下次會挑戰兩條辣椒，覺得魚眾不同嘅辣，係有特別為香港人口味調教過，而且叫唔辣，大部分就只剩下鹹味，唔夠過癮🤫🤫🤫＜青花椒酸菜湯，鯛魚片🌶️🌶️ ($70)>友人揀左萵筍、豆腐皮同肥腸，都係配手打薯粉（+$20）佢嘅青花椒湯一上，真係香味撲鼻😻，喵已經忍唔住要偷食...食開譚仔小辣嘅朋友，覺得呢隻湯底可以稍為再辣🌶️多一度就會係perfect，已經諗緊下次幾時過嚟再試😹...對喵黎講，就係一個
老壇酸菜湯墨魚片
$99
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喵見個名咁正宗，就決定一試。另加左蘿蔔、海帶同黃喉，配手打薯粉（+$20）。最後個味餸——黃喉係畀佢個叻叻手勢👍🏻吸引左， 睇埋個英譯喺vein（血管🙀）本身都有啲怕怕，但友人不斷慫恿我試。最後係冇後悔加嘅！因為佢甚至比啲墨魚片更令人印象深刻，口感非常爽脆，絕對為翻啅之選🌶️🌶️。
蘿蔔舊舊索汁，好juicy 如嫩啲少啲根，更上一層😉 墨魚片唔韌，不錯，但係試咗幾塊朋友嘅生魚片，就覺得必點生魚片，陣間再詳細講。喵下次會挑戰兩條辣椒，覺得魚眾不同嘅辣，係有特別為香港人口味調教過，而且叫唔辣，大部分就只剩下鹹味，唔夠過癮🤫🤫🤫
青花椒酸菜湯鯛魚片
$90
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友人揀左萵筍、豆腐皮同肥腸，都係配手打薯粉（+$20）佢嘅青花椒湯一上，真係香味撲鼻😻，喵已經忍唔住要偷食...食開譚仔小辣嘅朋友，覺得呢隻湯底可以稍為再辣🌶️多一度就會係perfect，已經諗緊下次幾時過嚟再試😹...對喵黎講，就係一個好好嘅入門挑戰級😼
生魚片有少少骨，絕對正常，小心慢慢食(mindfulness😌)肉身爽脆，有魚嘅鮮甜，吃貨友人大讚可翻啅😎 湯底嘅足料程度，可由一鋪棵棵嘅小青花椒體現出嚟👀 萵筍索晒汁，塊塊過癮🤪 豆腐皮份量不少唔講仲以為係有一箸闊麵🍜 友人食到大汗疊細汗，祛吓濕效果一流。
口水雞
$42
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另上嘅辣醬係畀喵先試吓水溫。雞肉正常發揮，點咗偏多油嘅麻辣醬，少少麻，漸進地提升咗喵今次嘅麻辣體驗😺
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