一燒窰 (Closed)

這天晚上約了朋友到旺角吃晚餐，我們決定吃日本菜。店面：像是一間位於鬧市中的居酒屋。裡面不算大，有開放式廚房：用點餐紙點菜，不一會就有得吃了！Bb蘆筍$18、雞泡魚干$38蘆筍蘆筍營養豐富，而且有抗癌的功效。煮得很鮮嫩，口感清脆，清甜得來不油膩。雞泡魚干很適合佐酒，雖然這天我們沒有飲酒，但也照點了。烤得有點硬，但仍嚐得出很香口，加上醬汁後，味道更具層次感。松露薯條$36同一道菜色，但比外面的便宜。這種味道、這個份量，在其他餐廳應該要雙倍價錢。最難得是松露醬味道很足，沒有被刻意或無意中溝淡。金菇肥牛卷$20、豬頸肉$19豬頸肉很彈牙，切成四四方方一粒很可愛。四式燒蠔$65有燒汁蠔、芝士燒蠔、蒜蓉燒蠔和松露燒蠔。比分開散叫便宜。蠔很新鮮，味道豐富，醃得很入味。火燒心$28是燒鴨心，喜歡肉臟的朋友可以一試，不喜歡的試其他東西好了。蒜蓉茄子 $32吃素而又喜歡味道濃烈的食物的朋友可以一試。茄子煮得很稔身，啖啖蒜蓉，口感和味道配搭一流。釀雞翼@$24我們點了兩隻，共$48。雞翼肉質鮮嫩，釀得外脆內軟，吃後齒頰留香。熱雙檸蜜 $18杯子很cute，令人重捨童真。檸蜜很止渴，而且甜度適中。香蕉奶sha