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2018-09-04
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連續下了整個星期雨，令人心情鬱悶！ 幸好約了閨蜜去High Tea,扮一扮貴婦，享受著不受下雨影響的快樂時光！ 香港洲際酒店大堂酒廊在這個月會與Guerlain法國嬌蘭合作，所以享受完這個下午茶後，每人還能帶走一份嬌蘭禮物套裝，頗化算呢。我們要了一個兩位用的下午茶，分別要了French Breakfast tea以及Darjeeling Princeton。茶壼用了港女至愛的品牌 Le Creuset, 不但外貌討喜，而且保溫性強，實用又美觀。我一向很喜歡英國早餐茶，洲際這裏用上的French Breakfast tea帶點巧克力香，與breakfast tea很配，令我喝了幾壼！ 我亦試了朋友的大吉嶺，很有茶香，而且不會太濃烈，不錯喔！ 等了一會，主角終於上場。用了黑色盒子盛裝著，顯得十分高貴。下層是鹹點，包括有：蟹肉馬賽魚湯酥皮餡餅火腿芝士黑松露三文治法式吐司法式焗龍蝦奶油麵包鵝肝鴨肉抹三文治卷每份食物都很精緻，而且味道頗佳，其中我最喜歡"火腿芝士黑松露三文治法式吐司" 。黑松露香和芝士火腿的鹹香互相配合，簡單又美味！ 甜點則有：玫瑰花瓣及紅桑子馬卡龍黑朱古力咖啡歌劇院蛋糕檸檬酥皮
幸好約了閨蜜去High Tea,扮一扮貴婦，享受著不受下雨影響的快樂時光！
香港洲際酒店大堂酒廊在這個月會與Guerlain法國嬌蘭合作，所以享受完這個下午茶後，每人還能帶走一份嬌蘭禮物套裝，頗化算呢。
Breakfast Tea
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我們要了一個兩位用的下午茶，分別要了French Breakfast tea以及Darjeeling Princeton。
茶壼用了港女至愛的品牌 Le Creuset, 不但外貌討喜，而且保溫性強，實用又美觀。
我一向很喜歡英國早餐茶，洲際這裏用上的French Breakfast tea帶點巧克力香，與breakfast tea很配，令我喝了幾壼！
我亦試了朋友的大吉嶺，很有茶香，而且不會太濃烈，不錯喔！
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等了一會，主角終於上場。
用了黑色盒子盛裝著，顯得十分高貴。
下層是鹹點，包括有：
蟹肉馬賽魚湯酥皮餡餅
火腿芝士黑松露三文治法式吐司
法式焗龍蝦奶油麵包
鵝肝鴨肉抹三文治卷
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每份食物都很精緻，而且味道頗佳，其中我最喜歡"火腿芝士黑松露三文治法式吐司" 。黑松露香和芝士火腿的鹹香互相配合，簡單又美味！
甜點則有：
玫瑰花瓣及紅桑子馬卡龍
黑朱古力咖啡歌劇院蛋糕
檸檬酥皮撻配佛手柑啫喱
巴黎布雷斯特榛子慕斯林奶油泡芙•杏仁及茉莉
柑曼怡酒漂浮島法式甜品配雲尼拿條
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與鹹點一樣，每件甜點都像藝術品般精美，當然，味道也是很好的，但我覺得馬卡龍和檸檬撻稍微甜了些。
當然，還有下午茶少不了的鬆餅！
英式原味及葡萄乾鬆餅
配伯爵茶啫喱、奶油及鮮果醬
Scone
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鬆餅的質素質其他相比稍為失色了些，不夠鬆化，牛油味也不太出眾，但好處是較清淡，不會太膩。
整體來說，我個人是很享受這個下午的。
服務好，環境寧靜，食物也不錯，還有閨蜜相伴，沒有什麼可挑剔的
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