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2016-04-20
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這幾天也許是這個冬天最後幾天會很冷的日子，這種天氣令人特別想要去吃火鍋暖暖身體。想起早前到瓊華其他餐廳吃飯時，在電梯留意到的日式任食火鍋店，就決定跟男朋友在這個冷冷的白色情人節到這家餐廳暖一暖身，也暖一暖心。.我們準時7:30pm來到~.一坐下就開始點餐！看到至尊海鮮盛宴有刺身及海鮮火鍋配料，而且只需加$50就可以任食，我倆二話不說就選了它，再選了特選美國牛肉的任食火鍋套餐。.湯底方面，因為可以選鴛鴦火鍋底，所以我們一人選一種不用爭，選了骨膠原豬骨湯及蕃茄濃湯。湯底不是鮮熬的，但味道都不過不失。.等著湯煲的時候就出去拿調味料~調味料的選擇有很多，包括了蒜、蔥、辣椒等，也有我最喜歡的芝麻醬，更有提供七味粉，果然是一間日式火鍋店！.先送上的是刺身，珍寶帶子新鮮大隻，赤蝦刺身鮮甜肥美大隻及彈牙，我們前後encore了很多次，而三款當中唯獨生蠔吃下去有點失色，感覺有點腥。.而再來的是海鮮火鍋配料，包括的種類都有很多，分別有蜆、帶子貝、海中蝦、廣島蠔及鯛魚片。海中蝦用竹籤串著，所以可以放在鍋邊煮，熟透就拿著竹籤直接吃，不用用手吃，不錯。廣島蠔亦同樣略嫌有點腥，而幾款當中，個人比較喜歡鯛魚片及蜆，
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我們準時7:30pm來到~.
一坐下就開始點餐！看到至尊海鮮盛宴有刺身及海鮮火鍋配料，而且只需加$50就可以任食，我倆二話不說就選了它，再選了特選美國牛肉的任食火鍋套餐。
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湯底方面，因為可以選鴛鴦火鍋底，所以我們一人選一種不用爭，選了骨膠原豬骨湯及蕃茄濃湯。湯底不是鮮熬的，但味道都不過不失。.
等著湯煲的時候就出去拿調味料~調味料的選擇有很多，包括了蒜、蔥、辣椒等，也有我最喜歡的芝麻醬，更有提供七味粉，果然是一間日式火鍋店！
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先送上的是刺身，珍寶帶子新鮮大隻，赤蝦刺身鮮甜肥美大隻及彈牙，我們前後encore了很多次，而三款當中唯獨生蠔吃下去有點失色，感覺有點腥。.
而再來的是海鮮火鍋配料，包括的種類都有很多，分別有蜆、帶子貝、海中蝦、廣島蠔及鯛魚片。海中蝦用竹籤串著，所以可以放在鍋邊煮，熟透就拿著竹籤直接吃，不用用手吃，不錯。廣島蠔亦同樣略嫌有點腥，而幾款當中，個人比較喜歡鯛魚片及蜆，既嫩滑又鮮甜，不停的encore它們。.
然後當然是肉類的時間，牛肉是特選美國牛肉，肉質不肥膩但同時又不「鞋」口，很嫩滑。而豬肉是美國豚肩肉，廚師刀功了得，切得夠薄，所以即使是豬肉，亦只要涮一會兒就已經熟透，吃下去一點也不韌！.
吃了一陣子，當然要到外面挑食物。但我們兩個不自覺點了很多刺身、海鮮、牛肉及豬肉，忘記了外面還有很多選擇，令我們的胃沒有很多空間去吃外面的食物，失策了
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有一個是燒物、天婦羅的區域，可以看著廚師即場烤串燒及炸天婦羅。但因為吃太多肉，不想再吃煎炸的就沒有拿。.
除了燒物、天婦羅外，也有刺身提供，但因已經吃了很多至尊海鮮盛宴的刺身，就沒有吃放題區的刺身。.
因為已經吃了很多肉類海鮮，所以其實我倆出去主要取的是菇類、蔬菜及丸子類。每一種都有很多款，已吃到挺飽的我們在這個時候的選擇困難症就更嚴重。.
到最後我們隨意挑了4-5種菇，而丸類就選了比較日式的丸，包括了紅麴花枝丸、麻吉燒、忌廉芝士丸及一看樣子就覺得很「卡娃依」的小熊丸。當中帶有驚喜的是麻吉燒，外面是丸子，內裏的年糕煙煙韌韌~ 而小熊丸雖然外表可愛，但吃下去其實跟一般丸類沒太大分別。.
吃飽飽後就開始甜品的區域，有提供蛋糕、泡芙、啫喱、水果跟朱古力噴泉，不過吃完火鍋都總是想吃雪糕來降降溫，所以即使雪糕及雪條的款式不是最吸引的某幾個牌子，我都只選牛奶冰。可以吃到很久牛奶冰，充滿童年回憶！.
整體來說，在火鍋店吃到新鮮的刺身、燒物、天婦羅實屬難得，亦是我第一次吃火鍋時會吃到這樣的配搭。本來對於任食火鍋都不會抱有很大期望，沒想到這次隨意找到的日式任食火鍋店會帶來驚喜，跟他在這地方過了一個暖笠笠的白色情人節。
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