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2022-10-28
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渝味曉宇早前改名為方叔叔，新名字感覺更為親民，聽說老板很愛食重慶火鍋，多次飛往重慶找尋正宗及他想要的味道，最終成功找到並開設了這個知名重慶火鍋品牌✏️位置: 8/10✏️環境: 9/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 9/10✏️食物: 9/10中環是新開的分店，位置算是方便；裝修高雅，座位寛敞；侍應主動，友善細心；食物質素更是比同類餐廳高🌟雙拼鴛鴦鍋 (湯底$38/位，茶位及醬料$20/位)來到又怎能不試麻辣湯底呢！選了屬中辣的重慶辣及大骨滋補湯的雙拼鴛鴦鍋，其中大骨滋補湯鮮甜味美，可作餐湯飲用🌟手打豬肉貢菜滑（半份） - $58餐廳的肉滑擺碟精美，刻出樹葉的圖案，同時爽滑彈牙，味道亦不會單調🌟黑松露手打墨魚滑（半份） - $68墨魚滑同樣彈牙，有海鮮的鮮味，同時帶黑松露的香氣🌟饅魚（白鱔）（半份） - $68鰻魚新鮮香滑，沒有腥味，口感爽彈🌟特色迷你燕餃 - $88細細粒的迷你燕餃，帶有豬肉香氣，一啖食幾粒口感獨特🌟大刀筍片 - $28把竹筍去皮洗淨後用刀切成大刀片，外觀吸引，煮後爽脆🌟5頭南日鮮鮑 - $88肥美鮮味的南日鮮鮑，煮過後軟滑亦不會韌🌟嫩牛肉（半份） - $58非常嫩的牛肉，食
✏️位置: 8/10
✏️環境: 9/10
✏️衛生: 9/10
✏️服務: 9/10
✏️食物: 9/10
中環是新開的分店，位置算是方便；裝修高雅，座位寛敞；侍應主動，友善細心；食物質素更是比同類餐廳高
雙拼鴛鴦鍋
$38
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🌟雙拼鴛鴦鍋 (湯底$38/位，茶位及醬料$20/位)
來到又怎能不試麻辣湯底呢！選了屬中辣的重慶辣及大骨滋補湯的雙拼鴛鴦鍋，其中大骨滋補湯鮮甜味美，可作餐湯飲用
手打豬肉貢菜滑
$58
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餐廳的肉滑擺碟精美，刻出樹葉的圖案，同時爽滑彈牙，味道亦不會單調
🌟黑松露手打墨魚滑（半份） - $68
墨魚滑同樣彈牙，有海鮮的鮮味，同時帶黑松露的香氣
饅魚（白鱔）
$68
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🌟饅魚（白鱔）（半份） - $68
鰻魚新鮮香滑，沒有腥味，口感爽彈
特色迷你燕餃
$88
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🌟特色迷你燕餃 - $88
細細粒的迷你燕餃，帶有豬肉香氣，一啖食幾粒口感獨特
大刀筍片
$28
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🌟大刀筍片 - $28
把竹筍去皮洗淨後用刀切成大刀片，外觀吸引，煮後爽脆
5頭南日鮮鮑
$88
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🌟5頭南日鮮鮑 - $88
肥美鮮味的南日鮮鮑，煮過後軟滑亦不會韌
嫩牛肉
$58
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🌟嫩牛肉（半份） - $58
非常嫩的牛肉，食得出的鮮美而且肯定不是用鬆肉粉之類，是高質的食材
🌟香鹵豬大腸（半份） - $48
鹵水味香，豬大腸亦夠嫩，且洗得算乾淨
鮮魚膘
$48
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🌟鮮魚膘（半份） - $48
第一次火鍋食魚膘，侍應會幫忙剪開，口感獨特亦帶鮮甜
洛神花鮮橙特飲及衝上雲霄百香果雞尾酒
$58
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🌟衝上雲霄百香果雞尾酒 - $58
四大天王特飲唯一的酒類，香甜爽口，很易太太就上頭了
🌟洛神花鮮橙特飲 - $58
一杯裝了不少連皮鮮橙的洛神花特飲，味道不會太酸，卻很開胃
紅糖冰粉
$28
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🌟紅糖冰粉 - $28
透明香滑的冰粉配上紅糖，香甜味美，加入、提子乾、瓜子及芝麻，口感味道同樣豐富了不少
洛神花鮮橙特飲及衝上雲霄百香果雞尾酒
$58
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🌟蕃薯芝士丸 - $68
炸得香脆，蕃薯芝士夠香夠滑，味道則不會太濃
🏠方叔叔重慶老火鍋（中環）
📬地址：中環皇后大道中139號The L. Place 14樓
蕃薯芝士丸
$68
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