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2018-02-04
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身邊有不少嘅素食朋友，所以連自己都開始注重素食嘅餐廳，但發覺香港素食嘅餐廳要好食，而且又創新嘅真係好少，最近去食肆林立的尖沙咀發現了一個素食者的新天地<2DP> 真心推介俾你，而且仲可以同三五知己聚一下~ 環境裝潢非常舒適，令人身體與心靈都得以放鬆，絕對係超筍享受~ 食物方面，店主一方面傳承傳統的茶藝文化， 同時以新派創意的手法去烹調素食菜式， 除左單點之外，有定期更換的廚師推介菜色， 仲有精選套餐，由小食、主菜至甜品都非常吸引， 當然五少得人手沖泡的傳統茶~ <紫薯高麗菜忌廉濃湯>深紫色的紫薯湯色澤鮮豔， 口感濃稠craemy，淡淡紫薯天然的鮮甜味， 仲有高麗菜增加口感，飲完非常飽足感~ <開心果黑松露忌廉雲吞> 皮薄餡多，有顆顆的開心果， 淡淡的黑松露味，口感非常豐富~ 有數款的<手沖純茶>選擇， 我們選擇人手沖泡的“百年古樹月光白茶” 店鋪的茶具亦會因應不同的茶葉， 而為客人提供不一樣的茶具， 今次白茶就選用了翡翠色瓷器茶具， 杯中有兩條小魚，倒入茶之後好似魚在水中游~ 店主採用了300年古樹採摘而來
但發覺香港素食嘅餐廳要好食，而且又創新嘅真係好少，
最近去食肆林立的尖沙咀發現了一個素食者的新天地<2DP>
真心推介俾你，而且仲可以同三五知己聚一下~
環境裝潢非常舒適，令人身體與心靈都得以放鬆，
絕對係超筍享受~
食物方面，店主一方面傳承傳統的茶藝文化，
同時以新派創意的手法去烹調素食菜式，
除左單點之外，有定期更換的廚師推介菜色，
仲有精選套餐，由小食、主菜至甜品都非常吸引，
當然五少得人手沖泡的傳統茶~
<紫薯高麗菜忌廉濃湯>
深紫色的紫薯湯色澤鮮豔，
口感濃稠craemy，淡淡紫薯天然的鮮甜味，
仲有高麗菜增加口感，飲完非常飽足感~
紫薯高麗菜忌廉濃湯
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<開心果黑松露忌廉雲吞>
皮薄餡多，有顆顆的開心果，
淡淡的黑松露味，口感非常豐富~
開心果黑松露忌廉雲吞
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有數款的<手沖純茶>選擇，
我們選擇人手沖泡的“百年古樹月光白茶”
百年古樹月光白茶
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店鋪的茶具亦會因應不同的茶葉，
而為客人提供不一樣的茶具，
今次白茶就選用了翡翠色瓷器茶具，
杯中有兩條小魚，倒入茶之後好似魚在水中游~
百年古樹月光白茶
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店主採用了300年古樹採摘而來，
原片的茶葉，由人手製作而成，
不經殺青、揉捻的過程，非常天然~
仲有專人為我們講解茶，以及示範泡茶的方法，
首先用滾水清洗器皿，之後置茶、潤泡、正泡、品茶，
完全俱備色、香、味各方面的享受~
難得在繁忙的市區可以與朋友
一邊品嚐美食、一邊飲茶、一邊聊天~
客亦可以自己享受泡茶的樂趣，
店舖更無限提供熱水腦服務~
“百年古樹月光白茶”茶香濃味清雅，
散發淡淡的蘭花香味，不濃不澀~
原來素食都可以有不一樣的創意，而且又健康，
更令我認識了中國的茶藝，
非常值得大家去品茶~
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