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2019-02-22
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一個人行過佐敦，找下午茶，來到白加士街。路過多次，也沒吃過，一個人就膽粗粗走進去試一下。看看下午茶的餐牌，有很多選擇，最後要一份回鍋肉炒年糕($42)，熱奶茶。先要一杯茶，一般餐廳的茶，不濃不淡，還算正常。再送上熱奶茶，味道一般，加了半包糖，沒有茶苦澀味，茶不太濃，也不算香，這店並不是茶餐廳，還算不太差。回鍋肉炒年糕送來，外表還以為送錯了，的確是肉，菜，冬菇絲，加上年糕。可是應該是肉片，椰菜，青椒等，而且回鍋肉本身就不該用老抽去煮，這個樣子就好像是上海粗炒，只是換了年糕。單是外表就不合格，入口還可以，不算太鹹，味道剛好，可是回鍋肉是加入豆瓣醬去煮，這個樣子就沒有了豆瓣醬中的鹹中帶點點辣的特色，除了味道可接受之外，其他都不合格。最初還以為他們的回鍋肉炒年糕不合格，到櫃檯付款時，店員卻說$38！很奇怪的問他，為何價錢有不同，店員給我帳單，帳單上寫著：上海炒年糕，$38。立時明白，為何年糕的外貌和味道完全是這個樣子，因為這就是上海炒年糕的樣子及味道。可是向店員說要食物時，已經以手指指著餐牌正中央是什麼，又說一次我要的是什麼，為何可以這樣出錯？櫃檯的店員解釋說，可能他們弄錯了，老實說我自己也沒
路過多次，也沒吃過，一個人就膽粗粗走進去試一下。
看看下午茶的餐牌，有很多選擇，最後要一份回鍋肉炒年糕($42)，熱奶茶。
先要一杯茶，一般餐廳的茶，不濃不淡，還算正常。
再送上熱奶茶，味道一般，加了半包糖，沒有茶苦澀味，茶不太濃，也不算香，這店並不是茶餐廳，還算不太差。
回鍋肉炒年糕送來，外表還以為送錯了，的確是肉，菜，冬菇絲，加上年糕。可是應該是肉片，椰菜，青椒等，而且回鍋肉本身就不該用老抽去煮，這個樣子就好像是上海粗炒，只是換了年糕。
單是外表就不合格，入口還可以，不算太鹹，味道剛好，可是回鍋肉是加入豆瓣醬去煮，這個樣子就沒有了豆瓣醬中的鹹中帶點點辣的特色，除了味道可接受之外，其他都不合格。
最初還以為他們的回鍋肉炒年糕不合格，到櫃檯付款時，店員卻說$38！
很奇怪的問他，為何價錢有不同，店員給我帳單，帳單上寫著：上海炒年糕，$38。
立時明白，為何年糕的外貌和味道完全是這個樣子，因為這就是上海炒年糕的樣子及味道。
可是向店員說要食物時，已經以手指指著餐牌正中央是什麼，又說一次我要的是什麼，為何可以這樣出錯？
櫃檯的店員解釋說，可能他們弄錯了，老實說我自己也沒指正，也吃了，雖然味道也不太差，可是我還只是第一次到來，又不是熟識的常客，餐廳會這樣出錯，只能無話可說。
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