肥龍拉麵小籠飽上海料理 (Closed)

鍋貼皮厚 - 等咗好耐，店員「聲稱」因為要煎脆d, 可惜....好失望。d皮勁厚，完全同個「脆」字拉唔上關係，風馬牛不相及！水煮牛肉 - 唔正中，得個辣字，完全無麻既感覺只係用咗好多豆瓣醬+辣椒醬去煮。同「水煮」呢個煮法完全無關。其餘野只係普通，唔太出色。環境 - 唔算好差，不過好有向內地某d「好地道」既鋪頭既感覺。對好少接觸正宗中國菜式既外國人黎講，佢地應該覺得「還可以」。同於正常識食既人黎講，只可歸納為 —- 如果向果頭，又搵唔到其他野食，純粹填肚，都勉強可以試。不過如有其他選擇，就可免則免。

我覺得成條街最好食嘅一間餐廳，第二次再嚟encore😛，嘢食都保持到水準。最鍾意係成餐係好地道正宗嘅上海菜，價錢又合理，份量都好大份讚👍🏼！鍾意食上海菜嘅朋友可以黎試下！花雕醉鷄：雞肉嫩滑、花雕味香濃、入曬味酸辣湯：加咗拉麵，麵底好大份，而且麵質，煙銀足料，但個临湯比較酸

今日同朋友一齊行過佐敦 見到有間肥龍拉麵小籠包， 其實我本身除咗鍾意食日本拉麵都鍾意食中式拉麵， 咁我叫咗個下午茶係雪菜肉絲拉麵 其實個餐非常抵 40蚊就有拉麵加六蚊就有杯豆漿。 講返個拉麵 其實味道還可以，佢最強嘅賣點就係大碗， 超抵食。 想平平地又飽肚嘅可以嚟呢間。

叫左個上海粗炒$38 ,菜多肉無麵極少，唔夠飽，再加$18元換個口水雞，真的令人失望，一隻細雞脾加一隻細雞翼仲要收18元，仲要混醬溝成，再加6元換左支豆醬⋯⋯不舍再有下次 ，一個唔飽下午茶食左我七十幾元，食空氣好過

相信大家平時食小籠包都係啲餐廳度連埋其他小菜一齊叫，一個人都起緊食成百幾二百。估唔到呢度又可以跟個套餐一齊叫喎，自選一個麵，就可以點一個點心。身為小籠包fan梗係點番小籠包啦，埋單58蚊有埋野飲冇加一。不過包個杯野飲只係奶茶咖啡檸茶檸水，豆漿要再另加錢呀。今次叫左個牛𦟌麵，一上真係嚇左一嚇，個麵底勁大份，見到都飽左一半😂牛𦟌就正常份量啦四五塊。食落去係好清淡，個湯同麵應該冇乜點調味，牛𦟌好林，都唔錯。小籠包一個餐係包四粒嘅，都算多汁，不過不失。野飲我叫左奶茶，一般啦，同埋食呢啲都好似配豆漿夾啲，大家唔介意加錢都係飲豆漿比較好！

今晚幾位同事約了打羽毛球，打完後和二個同事一齊去食晚餐，路過佐敦白加士街，有一間上海餐廳，門口望入𥚃面都有數張枱有客，正在用餐，而且見門口的菜單，價格中等，便入內試試。我們叫了一碟花雕醉雞，啲雞唔夠滑，又唔入味，完全食唔到花雕酒味，好似洒和雞混合唔到一齊👎，雪菜肉絲麵，雪菜肉絲唔夠味，湯底味道普通，生煎鍋貼，上海年糕和春卷就中規中距，還可以，職員服務，就很熱誠，招呼好，只是一間普普通通的上海餐廳，相信不值得我再次光顧。🙁🙁

朋友介紹，今次試左上海野！其店離地鐵站好近，店舖裝潢簡單，但寬闊的！叫左招牌小籠包，的確皮薄兼肉汁豐富，夾起也不易穿破，大小剛好，一啖吃下，成個咀都充滿湯汁，真想叫多籠來吃另叫左一碎雞：花雕味好重！雞肉好入味！好香，肉質保持嫩滑！值的一試。小炒腩肉炒鳥冬：小咸，其份量好足，烏冬不會好硬，咸香！炒類十分出色，又左炒菜一道！其菜用蒜炒得好香，不會好油、好味！其份量足，價格不會太貴，小炒出色！值得一試。

午市有炒飯麵、客飯和一點一麵餐等，價錢由$50-65，由11:30 am 至4:30pm均有供應。五香牛展湯拉麵配肥龍小籠包4隻，另送咖啡或茶，承惠$58。五香牛展湯拉麵，麵夠彈牙，牛展有4塊，可能將貨就價，切得非常薄，而且牛展肉質較靱且無肉味。肥龍小籠包，叫得肥龍應是招牌了。的確皮薄兼肉汁豐富，夾起也不易穿破，大小剛好，一啖吃下，成個咀都充滿湯汁，真想叫多籠來吃。

幾好食既小炒店👀 話說學韓文既地方附近有呢間小炒店 次次趕上堂嗰陣見到都好鬼想食😳 終於比我係前幾日試到啦👻👻-同朋友廢事夜晚食咁多太過肥😳於是就要咗兩個小食👇🏻川辣口水雞回鍋肉炒年糕-先講口水雞先🐥🐥🐥 辣得黎又好正😍😍 越食越過癮😏😏 鍾意食辣同雞既朋友仔 呢個小食係must eat！！ 之後到回鍋肉炒年糕😳 呢個鍋氣好夠 d年糕都炒得幾煙韌🤤 回鍋肉唔算好肥膩再加上炒得都幾入味🤓 呢兩個小食都好滿意🤓 下次再trytry其他野食先🤪-

平時真係好鐘意好鐘意食中餐👼🏻由其對小籠包既要求好高😤今日行過佐敦 見到呢間主打小籠包既店 二話不說就入左去👼🏻叫左個午餐套餐🤣 58蚊 價錢合價回鍋肉麵首先成碟回鍋肉都好入味 超合適我呢啲重口味人士！啲菜同豆腐抄得好淋 入曬味😆 豬肉肥瘦參半 啱啱好 唔係淨係得個油字個麵相比起餸就無咁出色了。麵條唔夠彈牙，好易就咬斷🤭 湯底唔夠味又唔夠鮮🤔不過 同咁重口味既回鍋肉一齊食就啱啱好🥰個甜酸蘿蔔係送嘅 有幾個敗筆之處 第一就係唔夠凍 第二就係唔夠酸 不過都足夠做到開胃嘅效果嘅😤最後就係我哋嘅主角小籠包啦 成餐令到我最期待亦係最失望嘅一個菜 小籠包嘅皮太厚了🤨 雖然入面個餡好鮮味好好食😭 下次再嚟嘅話應該就唔會再食小籠包啦 可能試吓鍋貼同埋生煎包🥳

一個人行過佐敦，找下午茶，來到白加士街。路過多次，也沒吃過，一個人就膽粗粗走進去試一下。看看下午茶的餐牌，有很多選擇，最後要一份回鍋肉炒年糕($42)，熱奶茶。先要一杯茶，一般餐廳的茶，不濃不淡，還算正常。再送上熱奶茶，味道一般，加了半包糖，沒有茶苦澀味，茶不太濃，也不算香，這店並不是茶餐廳，還算不太差。回鍋肉炒年糕送來，外表還以為送錯了，的確是肉，菜，冬菇絲，加上年糕。可是應該是肉片，椰菜，青椒等，而且回鍋肉本身就不該用老抽去煮，這個樣子就好像是上海粗炒，只是換了年糕。單是外表就不合格，入口還可以，不算太鹹，味道剛好，可是回鍋肉是加入豆瓣醬去煮，這個樣子就沒有了豆瓣醬中的鹹中帶點點辣的特色，除了味道可接受之外，其他都不合格。最初還以為他們的回鍋肉炒年糕不合格，到櫃檯付款時，店員卻說$38！很奇怪的問他，為何價錢有不同，店員給我帳單，帳單上寫著：上海炒年糕，$38。立時明白，為何年糕的外貌和味道完全是這個樣子，因為這就是上海炒年糕的樣子及味道。可是向店員說要食物時，已經以手指指著餐牌正中央是什麼，又說一次我要的是什麼，為何可以這樣出錯？櫃檯的店員解釋說，可能他們弄錯了，老實說我自己也沒

初二在九龍站對出睇完睇唔到既煙花後，走咗去佐敦覓食。原本男友不想食上海野，不過過年食肆開的不算多，我地又小病初癒，最後都被我拉咗入去。坐低先問你飲咩茶，好似有三款常見既茶揀，這樣茶芥收費當然是少不了 (我估每位8蚊左右)。呢間上海野同其他連鎖類既餐牌差唔多，咁我地就叫咗個肥龍炒飯、漁香茄子、牛肉餅和豆沙鍋餅。茄子先到，裏面有加炸菜，非常惹味，勁想即刻叫個白飯，不過叫咗炒飯怕食唔哂......炒飯粒粒分明，都好正正~牛肉餅係今餐覺得最好食最驚喜既食物，皮薄汁多熱辣辣! 牛肉仲係有幾濃既牛肉味! 不過一叫最少要叫兩件，同製作需時，我地好似等咗差唔多30分鐘左右先黎。豆沙鍋餅就比較失色，味道都算唔錯，唔算太甜，不過皮就燶咗少少。(牛肉餅同豆沙鍋餅都唔記得影相...ORZ)另外服務亦值得一讚，我地最後坐埋一齊打咗陣機，一邊食豆沙鍋餅，女待應仍然好好禮貌幫我地加水，完全無一絲不滿 (當時差不多客滿)就算我地食完都繼續叫我地可以慢慢坐。 不過我覺得你識做時我識做，我地都係大概食咗1.5小時就結帳，應該不算過份吧

間舖裝修得幾靚好有特式，而且唔太嘈，坐得幾舒服。張枱好闊落，夠擺幾樣嘢食。食物唔錯唔算大驚喜，個燉湯係幾好飲👍🏻上菜好快，但兩個人食得慢叫佢個小籠包後上佢地都肯配合，不錯👍🏻

放假喺附近食個方便brunch，意外發現倒抵食嘅上海菜。一人套餐可揀一麵食配一點心，附送餐飲，抵食之餘賣相亦唔錯。我揀咗酸辣湯拉麵配小籠包，份量頗多超飽肚，熱辣辣嘅温度令食物味道更上一層樓。酸辣湯拉麵連埋湯底可以全部清光，而且味道配合得啱啱好。小籠包有四隻，夾起時外皮全部都冇穿到，超級驚訝！而且肉汁超多，新鮮滾熱辣，一啖一隻，迅速秒殺。另外散叫咗碟上海粗炒，平日只覺得粗炒好硬，無從入囗，完全唔識欣賞。今次第一次覺得上海粗炒都可以好好味，硬度適中有咬口，而且煮得入味。相比起其他百幾蚊先一碟嘅高檔上海菜餐廳，呢餐係有過之而無不及。

無諗過佐敦一個個小小既地方就已經開左好幾間上海菜，雖然我自己中意食生煎包多過小籠包，但係有生煎包賣既鋪頭都唔多。 見經過又唔多人就試下佢地個招牌小籠包。 午市有58蚊套餐包一個麵或者飯再加一個小食同野飲。 我揀左擔擔麵同小籠包4個。 之前食過擔擔麵係乾撈當時覺得好好食，但無奈香港既擔擔麵多數係湯麵，不過佢湯頭好香，有濃濃既花生香味。 連肉碎都好鮮，之前食過d肉碎係冇咩味得d調味料味咁。不過d花生就冇咁好食，可能放耐左有d淋同埋冇咩花生味反而有d放耐左個d味。 但麵就軟硬適中，唔會過淋都有d咬口。 到招牌小籠包，個皮就係好薄，但係都唔會好易穿流d汁出黎。d汁就咁試都有好香既上湯味，要整到皮薄已經唔易，個汁都好更加唔易，如果唔多人都可以一試。