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2013-07-15
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餐廳面積唔大，只可以坐大概二十人咁樣私房風味更強，店內空間感都唔錯，檯與檯之間距離寬敞畢竟係私房餐廳，裝修都係以簡約為主前菜─沙樂美腸配沙律沙樂美腸有豐富油香，咸辣味適中沙律菜新鮮，配黑醋汁清新醒胃前菜─煎帶子伴魚子醬黑醋汁帶子非常新鮮飽滿，兩邊煎到微微焦香魚子味道相比下唔突出煎至半熟的帶子鮮甜，蘸一些黑醋汁還可減低油膩感龍蝦湯廚師好有心思咁將忌廉拉花，令高級嘅龍蝦湯更添高貴龍蝦湯味道鮮甜，有豐富嘅蝦殼及龍蝦殼的味道冇過火嘅甘苦味，十分出色燒澳洲M5霜降肉眼扒配紅酒燒肉汁肉眼扒雖然唔算厚切，但係火候控制得宜外香內軟又多肉汁，五成熟真係啱啱好肉眼扒中央嘅油脂部位都煎得剛好，入口即溶唔蘸汁食先可以食出呢塊牛扒嘅真味忌廉薯蓉薯蓉香滑，仲有一啲未完全壓蓉嘅薯仔配以忌廉軟滑之餘仲留有一些薯仔碎粒嘅口感不枉另外再嗌呢道配菜!朱古力慕司慕司軟滑而結實，冇泡泡狀朱古力味香濃，作為跟餐甜品算係很有誠意始終呢度未算係正式嘅私房菜在我而言，私房菜應該係潛伏在工廈住宅等地點而唔係喺呢幢滿佈食肆嘅大廈內不過質素還是值得推介的
餐廳面積唔大，只可以坐大概二十人咁樣私房風味更強，店內空間感都唔錯，檯與檯之間距離寬敞
畢竟係私房餐廳，裝修都係以簡約為主
前菜─沙樂美腸配沙律沙樂美腸有豐富油香，咸辣味適中
沙律菜新鮮，配黑醋汁清新醒胃
前菜─煎帶子伴魚子醬黑醋汁帶子非常新鮮飽滿，兩邊煎到微微焦香
魚子味道相比下唔突出
煎至半熟的帶子鮮甜，蘸一些黑醋汁還可減低油膩感
龍蝦湯廚師好有心思咁將忌廉拉花，令高級嘅龍蝦湯更添高貴
龍蝦湯味道鮮甜，有豐富嘅蝦殼及龍蝦殼的味道
冇過火嘅甘苦味，十分出色
燒澳洲M5霜降肉眼扒配紅酒燒肉汁肉眼扒雖然唔算厚切，但係火候控制得宜
外香內軟又多肉汁，五成熟真係啱啱好
肉眼扒中央嘅油脂部位都煎得剛好，入口即溶
唔蘸汁食先可以食出呢塊牛扒嘅真味
忌廉薯蓉薯蓉香滑，仲有一啲未完全壓蓉嘅薯仔
配以忌廉軟滑之餘仲留有一些薯仔碎粒嘅口感
不枉另外再嗌呢道配菜!
朱古力慕司慕司軟滑而結實，冇泡泡狀
朱古力味香濃，作為跟餐甜品算係很有誠意
始終呢度未算係正式嘅私房菜
在我而言，私房菜應該係潛伏在工廈住宅等地點
而唔係喺呢幢滿佈食肆嘅大廈內
不過質素還是值得推介的
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