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2015-11-15
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葡萄牙是我其中會去完又再去的國家，除了當地風景優美外，對我這吃貨來說，當然還因為這些國家有不少美食，尤其我大愛的海鮮！尤其不少當地特有品種更是在香港較難吃到的呢。當知道位於蘭桂坊LKF Tower內的葡萄牙菜餐廳Casa Lisboa新推出了葡式地道seafood platter，就已經很期待的要找天過去品嚐這款很不一樣的海鮮拼盤。葡式地道海鮮拼盤包括6款從葡萄牙直送的海鮮：葡萄牙白蝦 葡萄牙小虎蝦 葡萄牙海蜇蝦葡萄牙巨型紅蝦 葡萄牙蜘蛛蟹葡萄牙狗爪螺 標準portion的海鮮拼盤定價$1,880，還包括一瓶葡萄牙青酒Morgadio da Torre（價值 $420)。另外亦有半份海鮮拼盤可選，定價 $950，包括一瓶葡萄牙青酒 Gazela (價值 $280)。這晚我們吃的是標準portion的拼盤，跟拼盤送的葡萄牙青酒Morgadio da Torre果香豐富，入口清洗，的確與海鮮很夾。這seafood platter與平日坊間所見所吃到的海鮮種類真的很不一樣。以往在葡萄牙旅遊時於當地market、餐廳吃到這些道地海鮮是理所當然，但沒想到連現在身在香港也都能吃到，實在難得呢！店方
當知道位於蘭桂坊LKF Tower內的葡萄牙菜餐廳Casa Lisboa新推出了葡式地道seafood platter，就已經很期待的要找天過去品嚐這款很不一樣的海鮮拼盤。
葡式地道海鮮拼盤包括6款從葡萄牙直送的海鮮：葡萄牙白蝦
葡萄牙小虎蝦
葡萄牙海蜇蝦
葡萄牙巨型紅蝦
葡萄牙蜘蛛蟹
葡萄牙狗爪螺
Casa Lisboa － seafood platter
$1880
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這晚我們吃的是標準portion的拼盤，跟拼盤送的葡萄牙青酒Morgadio da Torre果香豐富，入口清洗，的確與海鮮很夾。
這seafood platter與平日坊間所見所吃到的海鮮種類真的很不一樣。以往在葡萄牙旅遊時於當地market、餐廳吃到這些道地海鮮是理所當然，但沒想到連現在身在香港也都能吃到，實在難得呢！
Casa Lisboa - 葡萄牙白蝦
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接著是葡萄牙小虎蝦 ，肉質頗甜，唯一投訴是香草汁調味稍重手。
葡萄牙海蜇蝦，肉質軟嫩甜美。
葡萄牙巨型紅蝦，肉質肥厚爽彈，濃郁的鮮蝦味相當突出，大愛！
Casa Lisboa - 葡萄牙蜘蛛蟹
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啖啖鮮甜蟹肉真是大滿足！加上不用自己拆殼，吃得方便。
Casa Lisboa - 葡萄牙狗爪螺
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輕輕圍圈撕開狗爪螺，就可以食到嫩滑鮮甜的螺肉，只需鹽水白烚就很夠鮮味了，真是越食越滋味呢～
一份標準portion的拼盤其實都足夠4位用。這夜我們人數較多，所以seafood platter 以外大家還選了幾款葡萄牙菜式share。
Sautéed Baby Squids in Casa Lisboa style
$150
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Casa Lisboa - Stuffed Portobello Mushroom with Spinach & Béchamel
$110
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Portuguese Mixed Vegetables Tempura with Mustard Sauce ($85)，天婦羅其實是葡萄牙菜，傳入日本後在日本發揚光大，成為日本菜種類之一了。這日吃的是蔬菜天婦羅，配的是芥末醬。不過可能我們拍照、聊天太耐，吃的時候覺得這葡萄牙蔬菜天婦羅稍軟不夠脆，不是我杯茶。
Casa Lisboa - Pan-Seared Red Mullet Fillet, with Shrimp and Clam Rice
$290
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Casa Lisboa - Pan-Seared Red Mullet Fillet, with Shrimp and Clam Rice
$290
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Baked Salted Bacalhau with Corn Crumble and Spinach and Rustic Potatoes
$280
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Lamb Rack with Herbs and Rustic Style Baked Potatoes ($280)，羊架肉質軟嫩，羊騷不太濃。
最後甜品有Pineapple Carpaccio Madeira way with Lemon Sorbet ($80)，鳳梨與檸檬味道極清新，只是稍嫌酸度偏高，淺嚐一下就好了。
另一款甜品是經典葡式餅乾蛋糕 ($90)，味道香甜，較對我口味。
喝著葡萄牙餐後甜酒tawny port，聽聽歌手現場自彈自唱，再加上Casa Lisboa這裡充滿葡國風情的環境， 真是美妙的一夜。
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