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2013-01-15
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近來蛋包飯風熱，電視上的介紹亦屢見不鮮，小弟亦不甘示弱，約會了一位重耍的人去嘗一嘗這間隱世名店。小弟早在兩星期前訂座，接線生是一位日本籍的侍應，此店麻雀雖小，幾乎每晚都有捧場客。五臟俱全的它，為我們倆帶來驚喜。當晚我們準時到達此店，由於此店位於商業大廈之中，店鋪的大小如我所料。一踏入店內就有一位擬似是"接線生的侍應"招待我們，禮貌至上，不愧是日本人!店內的裝修令我們倆彷似置身日本當地一樣，一貫洋式居酒屋的風格，半開放式的廚房，只有四張散枱和酒吧枱的六個座位，牆上配有舊式掛畫和相片，日本小店的感覺，坐位舒適。很快店員便給我們端上餐牌，我們倆只作數秒的思索就決定了試此店的主打。分別是奄列飯與流心芝士漢堡扒，同時點了日本啤酒清涼一番!等了大約十五至二十分鐘，主角終於出場，先來的是流心芝士漢堡扒，刺烈的牛肉汁香味不斷向我的鼻子揮手，二話不說我已經用刀叉來招呼它，芝士汁完全覆蓋整件漢堡扒，一入口由牛肉汁與芝士汁的交融非筆墨能形容。牛肉十分軟稔，不是一般貨色，漢堡裡面加入了洋蔥粒，增加了口感，而且不太油膩，拌碟的薯角帶薯薯一起炸，為此菜生色不少!在享受酒池肉林之時，蛋包飯上場。蛋包飯賣相不錯，不同
近來蛋包飯風熱，電視上的介紹亦屢見不鮮，小弟亦不甘示弱，約會了一位重耍的人去嘗一嘗這間隱世名店。
小弟早在兩星期前訂座，接線生是一位日本籍的侍應，此店麻雀雖小，幾乎每晚都有捧場客。五臟俱全的它，為我們倆帶來驚喜。
當晚我們準時到達此店，由於此店位於商業大廈之中，店鋪的大小如我所料。一踏入店內就有一位擬似是"接線生的侍應"招待我們，禮貌至上，不愧是日本人!店內的裝修令我們倆彷似置身日本當地一樣，一貫洋式居酒屋的風格，半開放式的廚房，只有四張散枱和酒吧枱的六個座位，牆上配有舊式掛畫和相片，日本小店的感覺，坐位舒適。
很快店員便給我們端上餐牌，我們倆只作數秒的思索就決定了試此店的主打。分別是奄列飯與流心芝士漢堡扒，同時點了日本啤酒清涼一番!
等了大約十五至二十分鐘，主角終於出場，先來的是流心芝士漢堡扒，刺烈的牛肉汁香味不斷向我的鼻子揮手，二話不說我已經用刀叉來招呼它，芝士汁完全覆蓋整件漢堡扒，一入口由牛肉汁與芝士汁的交融非筆墨能形容。牛肉十分軟稔，不是一般貨色，漢堡裡面加入了洋蔥粒，增加了口感，而且不太油膩，拌碟的薯角帶薯薯一起炸，為此菜生色不少!
在享受酒池肉林之時，蛋包飯上場。蛋包飯賣相不錯，不同的是飯粒不是完全被流心蛋包圍，我們倆已急不及待把切開，
流蛋很流，飯是用蕃茄醬炒，加上牛肉汁，完全地把味蕾攻陷! 其實正宗食法是先從蛋面微微切開，讓蛋汁流滿整個飯，唯有下次再來品嘗!
整體此日本風小店能夠帶軟硬兼施，軟是食物的質素與服務，硬是充滿日本風的店鋪裝修，是一間不錯的隱世小店。
Other Info. :
建議預早一個星期留座，另外主打的30小時燉牛肉最好預訂
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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