厚福館 (南角道)

Open Now

Now Closed

早幾天與老朋友聚舊，我們決定到九龍城這個火鍋集中地吃飯！最後我們選擇了這間二十多年火鍋專門店！這老字號火鍋店提供的海鮮種類繁多，一到門口已經可以看到！經店員的安排下，我們一行四中人安排到一間安靜舒適的房間！安頓後，因為款式太多，我們都想了很久！我們便點了火焰醉海皇湯底，這個鍋底材料非常充富，當中包括有大硯、蝦、亦有新鮮番茄粟米等等。開始時，完全品嚐湯底的海鮮味未算非常濃郁，但經過一段時間後，可嚐到蔬菜中的鮮甜。朋友點了厚福招牌蟹麵！嘩，這菜式賣相非常吸引！大蟹賣配上粗麵及薑汁，實在美味，而且這薑汁的味道非常較突出，完全帶出這隻大蟹的鮮甜！相比其他火鍋店，實在比較少見，因此我每人都不停添了一碗又一碗！另外，我們舊朋友聚會，興之所致！我們還點了一隻大約有兩斤多重的亞拉斯加長腳蟹，味道不俗！味道非常鮮甜可口，可見這火鍋店提供的食材非常新鮮！吃火鍋，火鍋料當然是重點！我們點了很多火鍋料，但當中我特別喜歡的是魷魚火箭桶！ 這個火箭桶非常爽口彈牙，鮮味十足！相信食材新鮮才能做到這種效果！此外，我亦特別喜歡自製魚蓉麵！賣相雖然不算特出，但滾了數分鐘，驚喜就出來了！這個魚蓉麵鮮味突出，真的吃魚味，而不