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2016-11-13
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灣仔船街上的Atelier Vivanda，與隔離姐妹店餐廳Akrame同樣是由法國名廚Akrame Benallal由法國開到香港的分店。與巴黎總店一樣，Atelier Vivanda用餐氣氛輕鬆，主打肉類與薯仔菜式。晚市一向以套餐形式，前菜、肉類主菜、無限添食5款薯仔類配菜加上甜品，每位$448。最近Atelier Vivanda新推出了Bar bites menu，除了可以單點招牌肉類和薯仔菜式外，還多添了海鮮類，如魚，大蝦和龍蝦等，佐酒小食及單點菜式，選擇更豐富和點餐更具彈性。星期一至星期五5pm至7pm有Happy Hour酒類買一送一優惠，吸引！一於先點杯雞尾酒和吃點bar bites佐酒小食。雞尾酒我選了Gin basil smash ($95)，羅勒香清新，gin酒香頗濃郁。Bar bites中，我最大推介就是這好看又好吃的Bonfire ($88)。迷你BBQ爐上有鱈魚烤麵包及煙燻牛肉烤麵包各一件(相中有2份)，加上散發著的淡淡煙燻香氣，賣相夠心思，最適合相機食先 我吃了件鱈魚烤麵包，魚肉滑溜肥美，配脆脆麵包，美味呢～另一款讓我很回味的，就是法國gillardeau生
與巴黎總店一樣，Atelier Vivanda用餐氣氛輕鬆，主打肉類與薯仔菜式。晚市一向以套餐形式，前菜、肉類主菜、無限添食5款薯仔類配菜加上甜品，每位$448。
最近Atelier Vivanda新推出了Bar bites menu，除了可以單點招牌肉類和薯仔菜式外，還多添了海鮮類，如魚，大蝦和龍蝦等，佐酒小食及單點菜式，選擇更豐富和點餐更具彈性。
星期一至星期五5pm至7pm有Happy Hour酒類買一送一優惠，吸引！一於先點杯雞尾酒和吃點bar bites佐酒小食。
雞尾酒我選了Gin basil smash ($95)，羅勒香清新，gin酒香頗濃郁。
Bonfire
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Bonfire
$88
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gillardeau oysters
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Combo platter
$148
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Combo platter
$148
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Duck leg terrine ($78) ，味道較一般吃到清淡，作為送酒小食也不錯。
Black angus persille
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Black angus plank
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Duck breast
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Iberian pork rib
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這裡有5款無限添吃的薯仔配菜：－Gratin dauphinois
－Pommes dauphines
－Pommes galette
－Sauteed potatoes
－Mashed potatoes
Pommes dauphines & Pommes galette
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Gratin dauphinois
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接著大家從晚市套餐及bar bites menu分別選了幾款甜品。Raspberry soup / fennel ice cream賣相與味道都很清新，最適合吃完肉與薯仔後清新一下味蕾。
Avocado cream / muesli / pomelo ice cream
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另外Caramelized pineapple ($58)，甜美多汁的燒菠蘿，既是甜品又是水果，美味。
我們當然也沒有錯過Creme brulee與The madeleine by Akrame ($38 / 5 pieces)這2款經典法式甜品，相當滿足。
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