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2018-12-07
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銅鑼灣新開居酒屋，朋友喜愛日本菜，特意帶我一起去吃。位置：餐廳位置很便利，時代廣場附近，很好找。環境：裝潢光亮乾淨，正宗居酒屋風格，座位寬敞舒適，仲有行李籃提供，好貼心員工友善熱情，會主動推薦每日新鮮限定菜色，我們三人點了好幾樣菜色：鮪魚大盛：大鮪魚腩入口即化的鮮美口感，一流，而且刺身份量十足，推薦指數風流壽司盛合：裡面包含當日限定魚生，一上菜第一時間品嚐金目鯛魚生壽司，師傅加入少許柚子醬汁，不但帶出魚生鮮味，爽滑魚肉同時有清新的口感，超正 當然其他魚生壽司都是同樣的鮮美魚湯：這個湯鮮甜好味，用每日限定鮮魚煲成，大大塊魚肉在湯裡，而且仲好嫩滑入味，無魚骨慢煮南非鮑魚天婦羅：鮑魚經過慢煮再炸，外脆的表皮加內裡嫩滑鮑魚肉口感滋味一流紐西蘭帆立貝：當日空運到港限定海鮮，加入蒜粒蒸煮鮮甜爽滑燒芝士年糕：我係芝士愛好者，這個年糕燒得剛好Q糯的咬感配合熱騰騰的芝士，必點菜之一整體來說：每道菜都吃得很開心滿足，服務周到，環境乾淨舒適，回頭指數
位置：餐廳位置很便利，時代廣場附近，很好找。
環境：裝潢光亮乾淨，正宗居酒屋風格，座位寬敞舒適，仲有行李籃提供，好貼心
員工友善熱情，會主動推薦每日新鮮限定菜色，我們三人點了好幾樣菜色：
鮪魚大盛：大鮪魚腩入口即化的鮮美口感，一流，而且刺身份量十足，推薦指數
風流壽司盛合：裡面包含當日限定魚生，一上菜第一時間品嚐金目鯛魚生壽司，師傅加入少許柚子醬汁，不但帶出魚生鮮味，爽滑魚肉同時有清新的口感，超正 當然其他魚生壽司都是同樣的鮮美
魚湯：這個湯鮮甜好味，用每日限定鮮魚煲成，大大塊魚肉在湯裡，而且仲好嫩滑入味，無魚骨
慢煮南非鮑魚天婦羅：鮑魚經過慢煮再炸，外脆的表皮加內裡嫩滑鮑魚肉口感滋味一流
紐西蘭帆立貝：當日空運到港限定海鮮，加入蒜粒蒸煮鮮甜爽滑
燒芝士年糕：我係芝士愛好者，這個年糕燒得剛好Q糯的咬感配合熱騰騰的芝士，必點菜之一
整體來說：每道菜都吃得很開心滿足，服務周到，環境乾淨舒適，回頭指數
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