雪ノ下 (Closed)

今次試了銅鑼灣甜品街名氣相對小的雪之下, 雪之下主打是刨冰和Pancake, 那不就是甜品街內I Love You Dessert Bar和SHARI SHARI Kakigori House的混合體嗎? (笑) 這裡的Pancake價錢不算太貴, 大約七八十元, 但數量只有一枚, 我和朋友基本上將要試的Pancake口味也試過, 結論是其口味我自己不太喜歡, 雖然我知道她很努力去做好其Pancake. 像是原味的那一種, 口感太實, 比HeShEat的更實, 淋上蜂蜜後味道是Castella而非Pancake. 至於Dark Chocolate和抹茶味甘而帶苦, 按上去的朱古力汁和抹茶汁流出來, 感覺有點像心太軟, 但內裡不是中空, 就如被水浸泡而濕透的蛋糕一樣, 蛋香相對比原味更少, 我還是喜歡將醬料淋上去的Pancake多一點就是!