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2018-03-18
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話說，今日去見A媽，當然唔可以求其兩梳蕉去，所以特登去九龍城買日本生果，仲著得正式啲，唔可以失禮吖嘛，終於去到粉嶺，好遠呀！客套一番後，喺時候食飯啦，一早做定功課，知道A媽鍾意食上海嘢，見到粉嶺有湘川滬，啱晒！酸辣湯呢嗰酸辣湯非常足料，有筍、木耳、豬血等，又酸又辣，好醒胃。四喜烤麩秘製醬汁醃過嘅麵筋好濃味，入口彈牙，係唔錯嘅前菜選擇。招牌小籠包食上海嘢無理由唔食小籠包，一籠四粒，熱辣辣，湯汁豐富。如果嗰皮薄啲，就仲正啦！花膠肉碎四季豆仲食干煸四季豆咁Out？四季豆配預先炒過嘅肉碎，香口惹味；加埋花膠仔，口感豐富。上海回鍋肉跟摩摩考下大家回鍋肉最正嘅係咩？唔係椰菜，唔係豬腩肉，而係豆乾，好鍾意嗰個少少硬嘅口感，加埋回鍋肉嘅鑊氣，正。平時都係配銀絲卷，呢到跟摩摩薄餅，薄薄一塊，包住椰菜同豬腩肉一齊食，都幾特別。嫩雞煨麵我每次叫嫩雞煨麵，A姐都話係病人麵，佢真係唔識欣賞。煮到軟淋淋嘅上海麵，吸晒湯底嘅清香，加埋切到細細粒嘅雞肉同小唐菜，啖啖都好滋味。（記住Like同Share畀朋友）By A姐M佬 玩樂日記
酸辣湯
呢嗰酸辣湯非常足料，有筍、木耳、豬血等，又酸又辣，好醒胃。
酸辣湯
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四喜烤麩
秘製醬汁醃過嘅麵筋好濃味，入口彈牙，係唔錯嘅前菜選擇。
四喜烤麩
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招牌小籠包
食上海嘢無理由唔食小籠包，一籠四粒，熱辣辣，湯汁豐富。如果嗰皮薄啲，就仲正啦！
招牌小籠包
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招牌小籠包
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花膠肉碎四季豆
仲食干煸四季豆咁Out？四季豆配預先炒過嘅肉碎，香口惹味；加埋花膠仔，口感豐富。
花膠肉碎四季豆
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上海回鍋肉跟摩摩
考下大家回鍋肉最正嘅係咩？唔係椰菜，唔係豬腩肉，而係豆乾，好鍾意嗰個少少硬嘅口感，加埋回鍋肉嘅鑊氣，正。平時都係配銀絲卷，呢到跟摩摩薄餅，薄薄一塊，包住椰菜同豬腩肉一齊食，都幾特別。
上海回鍋肉跟摩摩
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嫩雞煨麵
我每次叫嫩雞煨麵，A姐都話係病人麵，佢真係唔識欣賞。煮到軟淋淋嘅上海麵，吸晒湯底嘅清香，加埋切到細細粒嘅雞肉同小唐菜，啖啖都好滋味。
嫩雞煨麵
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