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2024-07-02
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The Salted Pig對豬的西式煮法很是講究，頒發豬教授頭銜也不為過😍。晚餐時段可散叫也，但今次叫了兩個Set Dinner，一Set有前菜、沙律、主菜和甜品，真完滿！前菜：🧆蕃茄肉丸不是Ikea肉丸，是爆汁彈牙的手作豬肉丸，以特濃蕃茄蓉和拉絲芝士烤焗。🥗煙三文魚沙律甜羅馬生菜、香脆麵包、芝士粉加一片煙三文魚，沒什麼花巧，樸實美味。主菜：🐽慢煮脆皮豬腩拿拿拿，重頭戲！焦糖色鹹香五花肉軟嫩而不爛，外層焗得香香脆脆，實是出色。令人驚喜是配菜也毫不馬虎！小椰菜🥬、豆角🫛、紅蘿蔔🥕油香爽脆，馬玲薯沙律酸酸綿綿。吃到這一道，實在不往此行。🐟🍛香煎比目魚意大利飯為小寶貝而點燉飯👶🏽比目魚營養價值高而細滑，牛奶忌廉煮意大利飯很是香濃，寶寶一口接一口。甜點：🍫🍦朱古力雪糕帶有布朗尼口感的雪糕加上曲奇，令人眼前一亮。🥧🥥椰子撻紮紮實實的椰子撻，每一口帶有椰蓉椰絲，甜而不膩。
The Salted Pig對豬的西式煮法很是講究，頒發豬教授頭銜也不為過😍。晚餐時段可散叫也，但今次叫了兩個Set Dinner，一Set有前菜、沙律、主菜和甜品，真完滿！
前菜：
🧆蕃茄肉丸
不是Ikea肉丸，是爆汁彈牙的手作豬肉丸，以特濃蕃茄蓉和拉絲芝士烤焗。
🥗煙三文魚沙律
甜羅馬生菜、香脆麵包、芝士粉加一片煙三文魚，沒什麼花巧，樸實美味。
主菜：
🐽慢煮脆皮豬腩
拿拿拿，重頭戲！焦糖色鹹香五花肉軟嫩而不爛，外層焗得香香脆脆，實是出色。令人驚喜是配菜也毫不馬虎！小椰菜🥬、豆角🫛、紅蘿蔔🥕油香爽脆，馬玲薯沙律酸酸綿綿。吃到這一道，實在不往此行。
🐟🍛香煎比目魚意大利飯
為小寶貝而點燉飯👶🏽比目魚營養價值高而細滑，牛奶忌廉煮意大利飯很是香濃，寶寶一口接一口。
甜點：
🍫🍦朱古力雪糕
帶有布朗尼口感的雪糕加上曲奇，令人眼前一亮。
🥧🥥椰子撻
紮紮實實的椰子撻，每一口帶有椰蓉椰絲，甜而不膩。
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