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2014-03-23
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歌賦街的法式小館 On Lot 10 是本地大廚 David Lai 旗下其中一間食肆, (On Lot 10, Kushiyaki Beco, Bistronomique Staunton) 三間在中上環, (Bistronomique,, Boulangerie Bistronomique) 二間在堅尼地城, 合共有五間, 也有同樣在堅尼地城的高級肉品專賣店 Bistronomique Boucherie, 看着其不斷加開新店, 其生意頭腦及食物水準應該相當不俗。筆者到訪 On Lot 10 已多次, '白屋仔'的印象很深刻, 加上有差不多半年沒有到此品嘗法菜, 於是和友人到此看其在多開分店後其水準如何。侍者安排筆者和友人在二樓用餐, 下層比二樓進餐面積細一半, 其實全間餐廳也不大, 內裏同樣以白色為主調, 簡約的設計, 並裝有窗台, 可看到中環歌賦街地面的情況, 但看不到同樣在歌賦街的人氣熱店九記牛腩及勝香園。Set Lunch 價格不是固定, 而不同菜色在二十元內上落, 印象中菜單不是經常改變。先上麵包 , 有先加熱, 但口感太硬, 水準一般, 加上牛油後也不算好。是日餐湯為
歌賦街的法式小館 On Lot 10 是本地大廚 David Lai 旗下其中一間食肆, (On Lot 10, Kushiyaki Beco, Bistronomique Staunton) 三間在中上環, (Bistronomique,, Boulangerie Bistronomique) 二間在堅尼地城, 合共有五間, 也有同樣在堅尼地城的高級肉品專賣店 Bistronomique Boucherie, 看着其不斷加開新店, 其生意頭腦及食物水準應該相當不俗。筆者到訪 On Lot 10 已多次, '白屋仔'的印象很深刻, 加上有差不多半年沒有到此品嘗法菜, 於是和友人到此看其在多開分店後其水準如何。
侍者安排筆者和友人在二樓用餐, 下層比二樓進餐面積細一半, 其實全間餐廳也不大, 內裏同樣以白色為主調, 簡約的設計, 並裝有窗台, 可看到中環歌賦街地面的情況, 但看不到同樣在歌賦街的人氣熱店九記牛腩及勝香園。
Set Lunch 價格不是固定, 而不同菜色在二十元內上落, 印象中菜單不是經常改變。
先上麵包 , 有先加熱, 但口感太硬, 水準一般, 加上牛油後也不算好。
是日餐湯為粟米湯 , 友人表示水平不俗, 沒有試食不表意見。
煙三文魚配紅菜頭沙律 中的三文魚很有水準, 有很強的魚味, 紅菜頭都可以, 黃色的菜支有苦味, 有些失望。
此餐廳以處理魚類岀名, 主菜自然選擇焗龍脷柳配大蜆 , 龍脷柳魚肉甜滑, 火喉不俗, 但大廚在龍脷柳底下放了白黃豆不太匹配, 加上薯蓉或南瓜蓉比較理想。
咖啡 不覺有酸味, 是筆者喜歡的風格, 但咖啡味不算香濃。
此次午餐魚類份量對男士可能有點不足, 加上前菜是少了一點, 看見其他食客點扒類的主菜份量相當大塊, 心想下次再來時試下；而說回其水準則保持沒有因多開分店下出問題, 可惜食物在SOHO 區的法國菜餐廳中來說是欠了點特色, 但在價格平易近人的情況下不能要求太多, 加上看得岀每道菜是用心處理和有誠意, 可以一試。
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