Motorino (些利街)

Open Now

Now Closed

Motorino開店已是大學年代的事。還記得開張前，看完報紙副刊的介紹，一直打算去試。結果等了幾年，分店也開了，才第一次來。午市可以選指定的pizza配fennel, mixed green或另一款沙律，幾抵食但沙律不太吸引，決定散叫。Beet Salad賣相不錯，份量適中，有兩條鰹魚，酸酸的，幾開胃，但肉質偏實，不夠Angelini的好吃。紅菜頭做得幾好，硬度剛好，味道清甜，加上橄㰖油入口幾滑幾香。Magherita選了最基本的蕃茄芝士。即叫即做，pizza熱呼呼的上枱，新鮮又有風味。Motorino以拿玻里pizza作招徠，豹紋般的crust，又脆又香，賣相一流。拿上手卻是另一回事，中間的餅底很薄，蕃茄汁很稀，可想而知，餅底自然浸軟了，濕得拿不起來。水牛芝士雖多，但一塊塊不夠軟，也沒預期中香。餅邊幾脆，質感不錯，但個人不太喜歡陣陣的燶味，只可以說，拿玻里風格不適合我。還是較喜歡CIAK的pizza，但不失為一次新嘗試。