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2023-09-23
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好一段時間無來過西貢,飽餐一頓後,打算夜遊西貢,可惜好多店舖經已關門休息,惟小巷內一家甜品舖,燈火依然。和朋友在門口研究餐牌之際,正好有街坊遛狗,可能見我們猶豫不決,經過時,拋下一句,這間店的榴槤布甸十分好吃,然後便絲絲然離去。老實說,甜品標價的確不算便宜,惟以遊客心態,一場來到,加上有街坊讚許,何不給一次機會。店舖面積不算大,只夠放幾張枱,地方整齊,簡潔明亮我和朋友都是榴槤控,不約而同各自叫了一客榴槤布甸。布甸外型其實平凡不過,老板在器皿上花了點心思,並放上一朵新鮮食用花,整體觀感馬上升格。榴槤布甸味道十分澎湃,質地軟熟,口感香滑,吃到絲絲榴槤肉。 個人覺得,無論味道、甜度、質感、香氣各方面 ,真係好似食緊一嚿D24榴槤入口,不同的只是用匙羹而非落手食用,足料程度可見一斑說到這裏提提大家,其實店家的招牌甜品是生磨蛋白杏仁茶,所以朋友另外又打包了兩客杏仁茶,打算讓屋企人品嚐,老闆見還餘下少許杏仁茶,索性又送我門兩小碗 。即場翻熱的杏仁茶,奶白香甜,質地細滑濃稠,杏仁香味撲鼻,清甜可口,溫熱暖胃 ,這種傳統的中式糖水,坊間越來越少見,要講得上真材實料而又好吃的,更是難得。後記 : 從媒體
和朋友在門口研究餐牌之際,正好有街坊遛狗,可能見我們猶豫不決,經過時,拋下一句,這間店的榴槤布甸十分好吃,然後便絲絲然離去。
老實說,甜品標價的確不算便宜,惟以遊客心態,一場來到,加上有街坊讚許,何不給一次機會。
店舖面積不算大,只夠放幾張枱,地方整齊,簡潔明亮
我和朋友都是榴槤控,不約而同各自叫了一客榴槤布甸。
布甸外型其實平凡不過,老板在器皿上花了點心思,並放上一朵新鮮食用花,整體觀感馬上升格。
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榴槤布甸味道十分澎湃,質地軟熟,口感香滑,吃到絲絲榴槤肉。 個人覺得,無論味道、甜度、質感、香氣各方面 ,真係好似食緊一嚿D24榴槤入口,不同的只是用匙羹而非落手食用,足料程度可見一斑
說到這裏提提大家,其實店家的招牌甜品是生磨蛋白杏仁茶,所以朋友另外又打包了兩客杏仁茶,打算讓屋企人品嚐,老闆見還餘下少許杏仁茶,索性又送我門兩小碗 。
即場翻熱的杏仁茶,奶白香甜,質地細滑濃稠,杏仁香味撲鼻,清甜可口,溫熱暖胃 ,這種傳統的中式糖水,坊間越來越少見,要講得上真材實料而又好吃的,更是難得。
後記 : 從媒體得知,這間小店原來由前五星級米芝蓮餐廳主管主理,難怪擺盤、用料質素,出品均比一般中式糖水店講究。
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