冠華粥品店

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很多朋友愛將美食相片放上網，但甚少人 會將吃粥的相片放上網，可能因為不夠吸 引、不夠氣派吧。放張四、五十元的雪糕 相片上網，別人就會認為你很識食，嘩眾 取寵。正因如此，是晚決定來吃粥，莫等自己下 次吃到好吃或不好吃的粥，也不懂分辨。 記得小時候，我吃粥就像受苦一樣，要麽 生病，要麽家人生病被迫一同吃粥，否則 絕對不會主動吃粥。這兒五六張大桌，自行搭桌。看牆上的餐 牌，有套餐可言，但由於本人經已不常吃 粥，故不會故意省著省著點餐，於是點了 個及第粥，加炸兩。及第粥料多，但粥底似乎不太夠綿。我認 為夠綿的粥，像是濃度較強，米較多的， 不會太多水，所以像是糊狀。青荵及薑絲，其餘就是大量配料︰肉丸、豬 潤、豬肚、豬腰。豬潤又綿又新鮮，一點 也不老；豬肚又乾淨又爽，吃得過癮。印象中曾吃過完全新鮮的炸兩，油炸鬼又 新鮮炸起般熱燙燙，再包上腸粉又滑又 熱。這兒的炸兩，不知放涼了多久，腸粉 外皮又涼又碎......油炸鬼又冷又過氣，有 部分還吸了過量豉油而變色了，只好強加 大量甜醬勉強吃下......不推介!