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2020-12-24
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一心黎試佢地既Mushroom on Sourdough，等候人數衆多，但等左大概30分鐘就有位。叫左Oh My God同Sourdough Cinnamon Bun，2樣各有驚喜，肯定會再Encore！《Oh My God $140》Mushroom on Sourdough – Sautéed Portobello Mushrooms cooked in Mozzarella, Cream & Black Truffle Pate, Poached Egg, Rocket首先成個presentation好靚，火箭菜再加黑松露醬香氣爆發，Sourdough外皮好脆，中間軟韌，吸收晒濃郁的醬汁，但唔會令到麵包口感變得太淋。Portobello 蘑菇大大粒，易入口亦好有口感，配埋流心的Poached Egg同香噴噴的Rocket，出奇地唔覺得膩，真係一邊食一邊OMG。《Sourdough Cinnamon Bun $60》外層覆蓋著小豆蔻忌廉芝士糖霜，麵包裏面混合肉桂粉、橙皮及開心果碎，味道層次變化多。而且呢度既Cinnamon Bun亦係用上Sourdough，中間柔軟又濕潤，充滿嚼勁
一心黎試佢地既Mushroom on Sourdough，等候人數衆多，但等左大概30分鐘就有位。叫左Oh My God同Sourdough Cinnamon Bun，2樣各有驚喜，肯定會再Encore！
《Oh My God $140》
Mushroom on Sourdough – Sautéed Portobello Mushrooms cooked in Mozzarella, Cream & Black Truffle Pate, Poached Egg, Rocket
首先成個presentation好靚，火箭菜再加黑松露醬香氣爆發，Sourdough外皮好脆，中間軟韌，吸收晒濃郁的醬汁，但唔會令到麵包口感變得太淋。Portobello 蘑菇大大粒，易入口亦好有口感，配埋流心的Poached Egg同香噴噴的Rocket，出奇地唔覺得膩，真係一邊食一邊OMG。
《Sourdough Cinnamon Bun $60》
外層覆蓋著小豆蔻忌廉芝士糖霜，麵包裏面混合肉桂粉、橙皮及開心果碎，味道層次變化多。而且呢度既Cinnamon Bun亦係用上Sourdough，中間柔軟又濕潤，充滿嚼勁的麵包口感。
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