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2012-10-09
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上回已想試此店，但剛巧遇店家休息！ 是夜抱著碰碰運氣心態再訪，哈哈！又不枉此行。滷水鵝掌翼：滷得入味。鵝翼件頭頗大，皮肉軟腍酥香。 墊底有豆腐，豆腐吸了濃郁滷水，所以偏鹹！ 滷水墨魚拼鵝腸：墨魚有鮮味，爽口。 鵝腸是已去除鵝膏，雖吃起來還算有脆腸的口感。但缺乏脂香甘腴，美中不足。 同樣地墊底的花生吸了滷水，偏鹹！煎蠔餅：蠔餅半煎炸好酥脆。有鴨蛋香味、蠔仔乾淨，肥美，份量適中。 值得一提是此店辣椒油十分好味，好辣之徒不妨一試。
滷水鵝掌翼：滷得入味。鵝翼件頭頗大，皮肉軟腍酥香。 墊底有豆腐，豆腐吸了濃郁滷水，所以偏鹹！
滷水墨魚拼鵝腸：墨魚有鮮味，爽口。 鵝腸是已去除鵝膏，雖吃起來還算有脆腸的口感。但缺乏脂香甘腴，美中不足。 同樣地墊底的花生吸了滷水，偏鹹！
煎蠔餅：蠔餅半煎炸好酥脆。有鴨蛋香味、蠔仔乾淨，肥美，份量適中。
值得一提是此店辣椒油十分好味，好辣之徒不妨一試。
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