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2024-10-04
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位於大圍的日系咖啡店「E FOR EGG」向來人氣極高，其招牌盒子吐司及窩夫更是到店必點打卡美食；日式木系簡約裝潢，樓上設有塌塌米座位，安坐其中盡感滿滿和風-🔹羽衣甘藍三文魚籽煙三文魚沙律 配意大利黑醋 $78沙律菜份量充足，新鮮爽甜；煙三文魚油脂豐腴，口感緊緻，燻香與鹹香平衡；配合鹹鮮飽滿的三文魚籽及甜酸有致的健康黑醋，開胃之選-🔹期間限定 - 黃金鳳梨吉列大蝦滑蛋盒子吐司 $98到店必點的盒子吐司賣相誘人，吐司裡盛載著兩大片菠蘿及滑蛋，再鋪上兩隻吉列蝦及原片芝士；佐以芝士年糕及沙律菜吉列蝦炸漿厚薄適中，金黃酥脆，蝦肉鮮爽，配搭邪惡芝士更添美味；菠蘿新鮮多汁，酸甜平衡有解膩作用；滑蛋嫩滑細緻，蛋香濃郁；經烘烤的吐司外脆內綿，充滿啖啖麵包香，加上甜中帶酸的千島醬更添食慾；芝士年糕輕糯軟綿，鹹香適中-🔹期間限定 - 厚切燒牛舌定食 配黑松露魚子醬 $148溏心蛋 +$154 大片牛舌放到沙律菜上，配上泡菜、蛋絲、沙律及珍珠米飯牛舌接近 1 吋厚，外層輕脆內裡緊緻肉嫩，每一口皆吃到牛舌獨特的味道，配上黑松露魚子醬更添層次感；珍珠米飯加入海苔飯素增添風味溏心蛋嫩滑細緻富蛋香，醬油香完全滲到雞
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🔹羽衣甘藍三文魚籽煙三文魚沙律 配意大利黑醋 $78
沙律菜份量充足，新鮮爽甜；煙三文魚油脂豐腴，口感緊緻，燻香與鹹香平衡；配合鹹鮮飽滿的三文魚籽及甜酸有致的健康黑醋，開胃之選
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🔹期間限定 - 黃金鳳梨吉列大蝦滑蛋盒子吐司 $98
到店必點的盒子吐司賣相誘人，吐司裡盛載著兩大片菠蘿及滑蛋，再鋪上兩隻吉列蝦及原片芝士；佐以芝士年糕及沙律菜
吉列蝦炸漿厚薄適中，金黃酥脆，蝦肉鮮爽，配搭邪惡芝士更添美味；菠蘿新鮮多汁，酸甜平衡有解膩作用；滑蛋嫩滑細緻，蛋香濃郁；經烘烤的吐司外脆內綿，充滿啖啖麵包香，加上甜中帶酸的千島醬更添食慾；芝士年糕輕糯軟綿，鹹香適中
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🔹期間限定 - 厚切燒牛舌定食 配黑松露魚子醬 $148
溏心蛋 +$15
4 大片牛舌放到沙律菜上，配上泡菜、蛋絲、沙律及珍珠米飯
牛舌接近 1 吋厚，外層輕脆內裡緊緻肉嫩，每一口皆吃到牛舌獨特的味道，配上黑松露魚子醬更添層次感；珍珠米飯加入海苔飯素增添風味
溏心蛋嫩滑細緻富蛋香，醬油香完全滲到雞蛋裡，出色！
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🔹Tea Set: E FOR EGG 芝士奶蓋招牌窩夫 $88
配飲品，桂花香梨茶 +$20
同樣為到店必點食物，將兩件窩夫垂直擺放，中間放入兩顆雪米糍；加上芝士奶蓋再鋪上招牌「雞蛋」，整體造型像一座小屋，佐以朱古力布朗尼，誠意十足
芝士奶蓋細滑微鹹，加入濃郁輕澀的可可粉配搭得宜；雪米糍外皮軟糯，雪糕冰涼順滑；窩夫外脆內軟，充滿蛋香卻毫不甜膩；佐以輕甜軟黏的朱古力布朗尼，滿足了甜品控的幾大願望
桂花香梨茶啖啖桂花及雪梨清香，低甜滋潤之選
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🔹冧酒提子巴斯克軟心芝士蛋糕 $58
每日限量供應
焗至燶面帶微微焦香，冧酒香跟芝士味道互不搶對方風頭，質感緊緻順滑，軟心部分入口即溶，底層放滿甜滋滋的提子乾，整體甜度適中
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🔹竹炭黑芝麻咖啡 $45
轉燕麥奶 +$5
簡單精美的拉花，奶泡細滑帶香濃的芝麻香，與醇厚的咖啡香取得平衡
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