橋香園雲南過橋米線

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这家店开了很久，口碑好像也不错，今天刚好路过，排队人不多，过来一试。他们家的米线虽然叫小锅米线，是碗上的，应该是一碗碗煮的。配料有20来种，可选择1 款（26），每加一款加5元。汤底有清汤，小辣，中辣，大辣，麻辣自选。调料也可自选。选了猪颈肉 （一般，不太新鲜的感觉，没有什么味道），豆卜( 就是油豆腐，很松，有嚼劲，很好吃），牛肝菌（这是云南出名的菌类，营养价值很高， 还不错）。汤底选了小辣走韭菜 （其实不太辣，汤底的芽菜和酸菜很好吃，开胃爽口）。不过觉得这里的过桥米线可能是港版的，和在云南吃的味道有很大的区别（个人更喜欢昆明的桥香园，应该不是同一家）。米线全部送一杯冻豆浆，不错，中和一下浓郁的汤底，清清喉咙。 地方很挤，坐的很不舒服，服务也很普通（除了门外招揽生意的很热情）。