遊食手打烏冬 (Closed)

一間標榜手打烏冬的店，價錢相宜，試試是龍是鳳。我倆很難得放下對烏冬的成見，在不欣賞這款日本麵條的情況下，也破格來了吃一次。1)海賊汁鐵板炒烏冬點菜時不停詢問海賊汁是甚麼，還是給繞圈子，問非所答。吃起來照計應該是普通的鐵板燒汁，炒烏冬十分普通，不見得分外彈牙，一般在超市買的烏冬包也可做到。整個鐵板上最好吃的，要數鰹魚超薄切，在熱力中左搖右擺。2)天婦羅冷烏冬冷烏冬與天婦羅分開上，冷烏冬用竹製的筲箕盛載，很有鄉土風味，麵上放了幾條紫菜，啎錯，少少煙韌少少彈牙。天婦羅蝦雖小，也炸得似模似樣。既然標榜手打烏冬，當然不能有閃失。3)壽司點了魶魚、三文魚及加州卷，全部都一般。魚啎夠新鮮，加州卷包得不好，很易散開。最不爽的是不能拍照！不能理解這是甚麼心態，手打烏冬也有專利、也有版權的嗎，真的很無聊。就算再好食，也沒有下次，雖然店員禮貌勸喻，但就是不爽，埋單時一毫子小費也沒有畀！