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2014-01-31
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今天和家姐為媽媽３人一起食飯，順便為我祝生日，選了自家烏冬來食，味道尚算不錯，只可惜地方太小，要等位也很久才可以入座。******************************18:30來到門口，但是沒有人排隊，但我們都等了60mins才可以入座。等了這麼久，原來是因為這店的位太小了，沒有人離開所以要這麼久才可以有位入座。茶杯有自家的公仔很得意，就是等候食物前來的一刻，看著茶杯都心情都感到開心。要了較多人讚的烏冬，還有壽司。以烏家為名的，當然要以烏冬出名，所以便要了較多人讚的烏冬，配上海鮮，另一款為豬軟骨。烏冬入口滑口又不會腍或硬，果然是不失烏冬為店門之稱。豬軟骨湯底豬骨湯更加香濃，海鮮湯底也很濃郁。除了每人一份烏冬，天婦羅烏冬，只可惜湯底沒什麼特別，烏冬在這湯底之下有點失色。天婦羅脆漿不會過多，蕃薯和南瓜都很甜口。還額外要了涼拌茄子、炸軟殼蟹、還有鯖魚。涼拌茄子做得清淡，調味汁也很入味，這個做得很不錯。炸軟殼蟹炸得不油膩，入口香殼蟹味，值得一試。這餐味道和食物質素尚算不錯。鯖魚煎得外脆內裏肉汁也多，這也是另一值得點來食之作。自家烏冬都開了很多年，這次是第１次進食，真的感到自家烏冬真
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18:30來到門口，但是沒有人排隊，但我們都等了60mins才可以入座。
等了這麼久，原來是因為這店的位太小了，沒有人離開所以要這麼久才可以有位入座。
茶杯有自家的公仔很得意，就是等候食物前來的一刻，看著茶杯都心情都感到開心。要了較多人讚的烏冬，還有壽司。以烏家為名的，當然要以烏冬出名，所以便要了較多人讚的烏冬，配上海鮮，另一款為豬軟骨。烏冬入口滑口又不會腍或硬，果然是不失烏冬為店門之稱。豬軟骨湯底豬骨湯更加香濃，海鮮湯底也很濃郁。
除了每人一份烏冬，天婦羅烏冬，只可惜湯底沒什麼特別，烏冬在這湯底之下有點失色。天婦羅脆漿不會過多，蕃薯和南瓜都很甜口。還額外要了涼拌茄子、炸軟殼蟹、還有鯖魚。涼拌茄子做得清淡，調味汁也很入味，這個做得很不錯。
炸軟殼蟹炸得不油膩，入口香殼蟹味，值得一試。這餐味道和食物質素尚算不錯。鯖魚煎得外脆內裏肉汁也多，這也是另一值得點來食之作。
自家烏冬都開了很多年，這次是第１次進食，真的感到自家烏冬真的不是自家那麼簡單。
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