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2008-12-27
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本來想試口碑強勁的協盛, 但行經門口朋友覺地方麻麻, 火鍋地點就臨時改在一街之隔的東明記. 被安排坐大門口位, 雖未至寒冬, 但北風吹來也有點凍三鴛鍋($68) - 同行朋友最欣賞蕃茄湯夠鮮甜, 而我卻嫌麻辣不夠辣蟹籽墨魚滑($38) - 打得夠彈牙, 墨魚味亦濃炸腐皮($32) - 熱辣鬆化雪花肥牛($48) - 雪花均勻, 但牛味卻欠奉奄仔蟹($48) - 細細的肉不多, 但味很鮮甜桂花蚌($52) - 普通鵝腸($38) - 以為是新鮮貨色, 來到卻是漂過的加工製成品, 無論味同口感都很難吃粟米($18) - 沒吃西洋菜($18) - 賣相像是個花盆, 味很清甜服務開始是好的, 但臨近尾聲卻有催埋單之嫌, 前後也打不夠兩小時, 服務上有改善空間
三鴛鍋($68) - 同行朋友最欣賞蕃茄湯夠鮮甜, 而我卻嫌麻辣不夠辣
蟹籽墨魚滑($38) - 打得夠彈牙, 墨魚味亦濃
炸腐皮($32) - 熱辣鬆化
雪花肥牛($48) - 雪花均勻, 但牛味卻欠奉
奄仔蟹($48) - 細細的肉不多, 但味很鮮甜
桂花蚌($52) - 普通
鵝腸($38) - 以為是新鮮貨色, 來到卻是漂過的加工製成品, 無論味同口感都很難吃
粟米($18) - 沒吃
西洋菜($18) - 賣相像是個花盆, 味很清甜
服務開始是好的, 但臨近尾聲卻有催埋單之嫌, 前後也打不夠兩小時, 服務上有改善空間
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