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2012-01-07
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曾有一段長時間常來紅磡看跌打,故這一帶的食店也光顧過不少(看跌打不戒口....)記得曾吃過這裡數次.這天剛好在咐近經過腳步自然的便走了進來.叉燒串----看見牆上報紙的介紹也覺有趣！煞有介事的說叉燒棄用蜜糖改掃蜜芽糖...其實有幾咁奇？可憐地還有人跟尾照寫當新奇事物,其實這一串吃起來略帶焦香肉質鬆軟的幾粒肉算不算是叉燒？只要是好吃便無謂去深究.麻辣雞翼----上次吃過是留下了不錯的印象,這次再吃依然是烤得皮脆肉嫩!這一味小吃的水準是做得比坊間大部分的店為佳.四餸麵----記得上一次來吃是味道麻麻的冬蔭湯底,而這次選了加$4的中麻辣湯底,麻及辣也達到平衡效果,沒有只辣不麻出現吃起來有一份層次感.配料中的豬腸丶鳯爪及牛腩也是炇得軟稔入味,唯獨魚皮餃可選擇更換供應商.因實在是皮硬餡無味！年多時間過去,小店的出品質素依然保持得到.而麻辣湯底更是意料之外的好!值得衷心地讚賞.
叉燒串----看見牆上報紙的介紹也覺有趣！煞有介事的說叉燒棄用蜜糖改掃蜜芽糖...其實有幾咁奇？可憐地還有人跟尾照寫當新奇事物,其實這一串吃起來略帶焦香肉質鬆軟的幾粒肉算不算是叉燒？只要是好吃便無謂去深究.
麻辣雞翼----上次吃過是留下了不錯的印象,這次再吃依然是烤得皮脆肉嫩!這一味小吃的水準是做得比坊間大部分的店為佳.
四餸麵----記得上一次來吃是味道麻麻的冬蔭湯底,而這次選了加$4的中麻辣湯底,麻及辣也達到平衡效果,沒有只辣不麻出現吃起來有一份層次感.配料中的豬腸丶鳯爪及牛腩也是炇得軟稔入味,唯獨魚皮餃可選擇更換供應商.因實在是皮硬餡無味！年多時間過去,小店的出品質素依然保持得到.而麻辣湯底更是意料之外的好!值得衷心地讚賞.
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