Video
Read full review
2021-09-26
470 views
為左慶祝我家姐生日揀左衣間價錢合理既法日Fusion菜衣間都幾多人食，所以都要提早少少去book位環境方面：餐廳面積比想像中細，但環境都好優雅，就算差唔多坐滿食客都唔會覺得好嘈，座位分布距離都好適中食物方面：我地揀左一個6道菜同一個8道菜既set餐前菜 - 係兩款包(竹炭包同穀麥包)再配兩款炸物(紫菜同蓮藕片)，穀物包比較軟熟同天婦羅紫菜比較香口第1道 - 蟹肉春卷同另一款酸酸甜甜好似凍既蕃茄湯，但好開胃第2道 - 分別用3種唔同煮法煮成既帶子，由淡至濃味去品嘗，帶子好新鮮好軟滑第3道 - 海膽同同龍蝦配搭下面好似粟米超濃sauce，感覺配搭有點奇怪唔係好match第4道 - 衣道感覺上似煎蓮藕餅但又有啲似迷你版大阪燒，但食落有點燶味第5道 - 天婦羅鱈魚，衣道我好鍾意，魚肉好嫩滑，配埋旁邊既sauce更特出魚既鮮味第6道 - 紅蝦刺身配濃湯，但湯唔記得左係用咩煮成第7道 - 鴨肉同一塊煎餅，配上新鮮黑松露，肉質配埋醬汁好嫩好香(已經開始飽😆）第8道 - 和牛配好奇怪既蛋沙律，和牛熟度岩岩好，但配菜就有啲奇怪唔夾因為叫咗兩個set，另一道類似慢煮豬腩肉，但略嫌肥，好漏既感覺，可能已經好
衣間都幾多人食，所以都要提早少少去book位
環境方面：
餐廳面積比想像中細，但環境都好優雅，就算差唔多坐滿食客都唔會覺得好嘈，座位分布距離都好適中
食物方面：
我地揀左一個6道菜同一個8道菜既set
餐前菜 - 係兩款包(竹炭包同穀麥包)再配兩款炸物(紫菜同蓮藕片)，穀物包比較軟熟同天婦羅紫菜比較香口
第1道 - 蟹肉春卷同另一款酸酸甜甜好似凍既蕃茄湯，但好開胃
第2道 - 分別用3種唔同煮法煮成既帶子，由淡至濃味去品嘗，帶子好新鮮好軟滑
第3道 - 海膽同同龍蝦配搭下面好似粟米超濃sauce，感覺配搭有點奇怪唔係好match
第4道 - 衣道感覺上似煎蓮藕餅但又有啲似迷你版大阪燒，但食落有點燶味
第5道 - 天婦羅鱈魚，衣道我好鍾意，魚肉好嫩滑，配埋旁邊既sauce更特出魚既鮮味
第6道 - 紅蝦刺身配濃湯，但湯唔記得左係用咩煮成
第7道 - 鴨肉同一塊煎餅，配上新鮮黑松露，肉質配埋醬汁好嫩好香
(已經開始飽😆）
第8道 - 和牛配好奇怪既蛋沙律，和牛熟度岩岩好，但配菜就有啲奇怪唔夾
因為叫咗兩個set，另一道類似慢煮豬腩肉，但略嫌肥，好漏既感覺，可能已經好飽了
最後係甜品，粟米味雪糕好好食好香，同埋要稱讚一下寫Happy Birthday 既廚師，寫得好靚🤩
服務方面：
店員好細心講解每道菜嘅食法同特色，態度都很好👍🏼
總括：
價錢合理，Fusion菜黎講唔算貴，但食物味道配搭上可再改良一下，食物方面不過不失，因為不是每道菜都很喜歡，不過可以一試
12 views
0 likes
0 comments
Post
