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2012-07-14
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生日飯, 六人, 叫咗三個套餐, share.鐵板達人長谷川料理特選 $2500/位澳洲鮑魚牛肉二人餐 $2580/兩位日本銀座海賀二人晚餐 (兩位.忘記金錢)壽司套餐 $990凍鮑魚, 可以.侍應三番四次婉拒我地叫壽司套餐, 理由係只有坐壽司檯客人先可以點, 又話因為師傅即時按客人要求拍板, 最後侍應比我地叫餐. 但壽司由原來15件+手卷, 變為得12件. 講真真係好搵笨.....壽司水準合乎餐廳檔次, 一口一件, 飯不鬆散. 但魚不算鮮. 無甚驚喜.澳洲黑邊大鮑150G配紅酒汁. 略咸, 尤其鮑邊, 而且食唔出紅酒味. 我只以為是牛油 中心幾老下反觀日本蝦蛦鮑就嫩口好多!鵝肝, 火侯好, 正龍蝦好嫩, 不過MISO汁唔出鐵板魚柳. 賣相好, 鮮嫩, 魚底的洋蔥入味和牛. 其實有兩款, 一款鹿兒島A4和牛西冷, 一款澳洲M8和牛肉眼. 侍應上碟無介紹邊款打邊款, 只係話有碟熟D, 有碟生D.....全餐最正係和牛! 不適熟D定生D, 都好好味, 都唔覺得好老喎!飲料方面, 我地訂了支真澄350周年紀念清酒, 亦自攜一支紅酒, 免咗開瓶費. 不過佢地忘記咗其中一個餐有一杯餐飲. 雖然
鐵板達人長谷川料理特選 $2500/位
澳洲鮑魚牛肉二人餐 $2580/兩位
日本銀座海賀二人晚餐 (兩位.忘記金錢)
壽司套餐 $990
凍鮑魚, 可以.
侍應三番四次婉拒我地叫壽司套餐, 理由係只有坐壽司檯客人先可以點, 又話因為師傅即時按客人要求拍板, 最後侍應比我地叫餐. 但壽司由原來15件+手卷, 變為得12件. 講真真係好搵笨.....壽司水準合乎餐廳檔次, 一口一件, 飯不鬆散. 但魚不算鮮. 無甚驚喜.
澳洲黑邊大鮑150G配紅酒汁. 略咸, 尤其鮑邊, 而且食唔出紅酒味. 我只以為是牛油 中心幾老下
反觀日本蝦蛦鮑就嫩口好多!
鵝肝, 火侯好, 正
龍蝦好嫩, 不過MISO汁唔出
鐵板魚柳. 賣相好, 鮮嫩, 魚底的洋蔥入味
和牛. 其實有兩款, 一款鹿兒島A4和牛西冷, 一款澳洲M8和牛肉眼. 侍應上碟無介紹邊款打邊款, 只係話有碟熟D, 有碟生D.....全餐最正係和牛! 不適熟D定生D, 都好好味, 都唔覺得好老喎!
飲料方面, 我地訂了支真澄350周年紀念清酒, 亦自攜一支紅酒, 免咗開瓶費. 不過佢地忘記咗其中一個餐有一杯餐飲. 雖然我地六個人無可能分一杯野飲, 但都唔代表可以唔提. (我都係返屋企先記得)
服務方面, 幾有禮貌, 不過唔得醒目. 倒酒時成日都倒瀉 .... 侍應對食物嘅認識亦一般, 邊碟牛打邊碟牛都無交代, 壽司套餐因為唔係坐吧檯就有3件壽司同手卷"被消失" 亦都好離奇, 我地已經話唔介意師傅自行拍板架喇. 只可以話佢地太有性格唔識轉彎掛
呢餐總共成萬蚊. 真係唔值. 試一次就夠
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