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2012-01-15
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為了購買我認為是最美味的糖果，所以專程開車到九龍城廣場，在商場買了我的最愛糖果後，肚子也開始餓了，找到這家算像樣的酒樓就決定在此晚饍，看了餐牌主要是一些上海菜為主，由於要留肚食糖水甜品，所以不能食得太飽，只叫了冷盤燻魚（$48），咸肉百頁津白（$68）及鱔糊湯麵（$50）燻魚做得不錯，甜中帶酸，而且甜味及酸味適中，魚肉咬下去也有魚香~咸肉百頁津白朋友說略微過咸，但我覺得還可以，因為是咸肉的緣故吧~這種咸肉是上海風味那種，咸香得來有肉味，不像廣東那種臘肉偏硬，百頁是豆腐皮，吸了咸肉的咸香，變得不再淡味了，最後就是津白，可能煮久了，略腍，沒甚口感了~鱔糊湯麵的鱔糊不夠多韮王，只得芽菜，而鱔肉除了份量少之外味道也不怎好，肉質偏腍，沒鮮味，至於麵就更加麻麻，湯底淡而無味，麵條也不彈牙，還標磅是自家制拉麵，有點失望~
我的最愛糖果後，肚子也開始餓了，找到這家算像樣的酒樓就決定在此晚饍，
看了餐牌主要是一些上海菜為主，由於要留肚食糖水甜品，所以不能食得太飽
，只叫了冷盤燻魚（$48），咸肉百頁津白（$68）及鱔糊湯麵（$50）
燻魚做得不錯，甜中帶酸，而且甜味及酸味適中，魚肉咬下去也有魚香~
咸肉百頁津白朋友說略微過咸，但我覺得還可以，因為是咸肉的緣故吧~這種咸肉是上海風味那種，咸香得來有肉味，不像廣東那種臘肉偏硬，百頁是豆腐
皮，吸了咸肉的咸香，變得不再淡味了，最後就是津白，可能煮久了，略腍，
沒甚口感了~
鱔糊湯麵的鱔糊不夠多韮王，只得芽菜，而鱔肉除了份量少之外味道也不怎好，肉質偏腍，沒鮮味，至於麵就更加麻麻，湯底淡而無味，麵條也不彈牙，還標
磅是自家制拉麵，有點失望~
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