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2005-10-10
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星期六, 超級爆場, 為免同行的小小朋友久等, 特別訂了18:00 "早場". 坐下後發現檯與檯實在沒有多餘空間...幸好是老朋友食飯,無所謂.點菜:1. 蒜泥白肉: 肉質偏鞋而且沒有肉味,汁的蒜味不夠也不辣, 下次不會點.2. 沙鍋津白可以分6大碗, 料足, 味也鮮甜, 不錯3. 雞火煮干絲其實是雞絲火腿絲炒豆腐絲, 清清地, 也不錯4. 蜜汁火腿$68五片是抵食的, 當然不能跟頂級的相比. 味道也ok5. 龍井蝦仁不是正宗的小河蝦, 有點失望, 但味道還是不錯6. 拔絲香蕉部長原來說要等最少半小時. 我們因為是老朋友相聚, 而且我也沒有食過要半小時準備的拔絲甜品, 也想見識見識, 所以等多久也沒所謂...但可惜5分鐘後已經拿來, 味道ok, 沒有驚喜埋單平均每人$120, 在又一城來說可算是便宜了. 而且食後也沒有在上海菜館經常出現的"味精後遺症",所以質素雖然只是一般, 還是給它一個笑臉吧!P.S. 上菜的次序和時間有問題, 平均10-15分鐘才上一個菜,而且是一個一個的上....頭盤差不多是最後才上, 雖然生意旺場對出菜是會有影響, 但也應該留意一下.
點菜:
1. 蒜泥白肉:
肉質偏鞋而且沒有肉味,汁的蒜味不夠也不辣, 下次不會點.
2. 沙鍋津白
可以分6大碗, 料足, 味也鮮甜, 不錯
3. 雞火煮干絲
其實是雞絲火腿絲炒豆腐絲, 清清地, 也不錯
4. 蜜汁火腿
$68五片是抵食的, 當然不能跟頂級的相比. 味道也ok
5. 龍井蝦仁
不是正宗的小河蝦, 有點失望, 但味道還是不錯
6. 拔絲香蕉
部長原來說要等最少半小時. 我們因為是老朋友相聚, 而且我也沒有食過要半小時準備的拔絲甜品, 也想見識見識, 所以等多久也沒所謂...但可惜5分鐘後已經拿來, 味道ok, 沒有驚喜
埋單平均每人$120, 在又一城來說可算是便宜了. 而且食後也沒有在上海菜館經常出現的"味精後遺症",所以質素雖然只是一般, 還是給它一個笑臉吧!
P.S. 上菜的次序和時間有問題, 平均10-15分鐘才上一個菜,而且是一個一個的上....頭盤差不多是最後才上, 雖然生意旺場對出菜是會有影響, 但也應該留意一下.
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