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Restaurant: Pang's Kitchen
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level4
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不錯但好似上次更好味
2005-10-01 33 views
2005年9月30 日本想去住家菜，但勁爆，改來這裡。六時半來到人不多，到七時半走時也未坐滿，沒有以前那麼旺場了。蒜香雞半隻- 超速上檯，真係似預先煮好，但仍保持水準，皮脆肉滑，不過細隻。蝦醬生菜煲- 因為通菜已經不合時令，所以改用生菜。砂鍋上熱辣辣，但生菜較易出水，故賣柤略遜，味道也嫌鹹了些。枝竹炆斑腩- 幾多斑腩，斑腩幾嫩不腥但我嫌骨多，食得麻煩。味道都幾好，如果獻汁稀些更好。一般飯店會用火腩炆斑腩，這裡用燒，都幾特別。下星期會請朋友來吃飯，希望到時師傅不要失手，保持水準呀，最怕請人食飯但餐飯難吃- 不好意思嘛。預先和老細彭生商量請當日不要限時要我們交檯，也得到他慷慨通融。在此謝謝。埋單三百多。
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2005年9月30 日

本想去住家菜，但勁爆，改來這裡。六時半來到人不多，到七時半走時也未坐滿，沒有以前那麼旺場了。

蒜香雞半隻- 超速上檯，真係似預先煮好，但仍保持水準，皮脆肉滑，不過細隻。
蝦醬生菜煲- 因為通菜已經不合時令，所以改用生菜。砂鍋上熱辣辣，但生菜較易出水，故賣柤略遜，味道也嫌鹹了些。
枝竹炆斑腩- 幾多斑腩，斑腩幾嫩不腥但我嫌骨多，食得麻煩。味道都幾好，如果獻汁稀些更好。一般飯店會用火腩炆斑腩，這裡用燒，都幾特別。

下星期會請朋友來吃飯，希望到時師傅不要失手，保持水準呀，最怕請人食飯但餐飯難吃- 不好意思嘛。

預先和老細彭生商量請當日不要限時要我們交檯，也得到他慷慨通融。在此謝謝。

埋單三百多。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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