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2023-08-19
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平日晏晝嚟啱啱開舖冇耐已經好多人排隊，好彩喺開始排隊前入到去坐就一定唔舒服㗎啦，人同人之間坐得好近，張凳亦都係一啲唔舒服嘅木製圓凳，大概八個人手踭貼手踭咁食拉麵今次叫咗雞白湯拉麵，賣相其實冇其他相同評價嘅雞白湯拉麵咁靚仔湯頭方面十分夠熱，佢唔係好純嘅雞白湯，而係加咗醬油，所以食落會比其他雞白湯拉麵舖嘅較為濃味，但我個人就對加咗豉油嘅雞扒湯都唔太反感所以都幾鍾意，而打出嚟嘅泡沫，亦都令成個湯更加濃郁細膩拉麵麵質方面煮嘅軟硬程度啱啱好，微微偏硬，係我鍾意嘅口感，而本身麵條方面亦都有心機，係食到明顯嘅麥味，呢個相比其他餐廳係做得好嘅，麵條嘅掛湯程度都十分好叉燒方面不過不失，冇特別亮眼之處，但亦絕對唔難食整體嚟講呢碗雞白湯拉麵係屬於中上水平，但如果要天氣咁熱底下喺門口排咁耐隊，入到去坐低又唔舒服嘅話我都唔會再排隊入呢間嘢食
坐就一定唔舒服㗎啦，人同人之間坐得好近，張凳亦都係一啲唔舒服嘅木製圓凳，大概八個人手踭貼手踭咁食拉麵
今次叫咗雞白湯拉麵，賣相其實冇其他相同評價嘅雞白湯拉麵咁靚仔
湯頭方面十分夠熱，佢唔係好純嘅雞白湯，而係加咗醬油，所以食落會比其他雞白湯拉麵舖嘅較為濃味，但我個人就對加咗豉油嘅雞扒湯都唔太反感所以都幾鍾意，而打出嚟嘅泡沫，亦都令成個湯更加濃郁細膩
拉麵麵質方面煮嘅軟硬程度啱啱好，微微偏硬，係我鍾意嘅口感，而本身麵條方面亦都有心機，係食到明顯嘅麥味，呢個相比其他餐廳係做得好嘅，麵條嘅掛湯程度都十分好
叉燒方面不過不失，冇特別亮眼之處，但亦絕對唔難食
整體嚟講呢碗雞白湯拉麵係屬於中上水平，但如果要天氣咁熱底下喺門口排咁耐隊，入到去坐低又唔舒服嘅話我都唔會再排隊入呢間嘢食
雞白湯拉麵
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