JOM

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Item: JOM
Rating: 4
Author: h0410232

120 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

16901

Wan Chai

$101-200

Singaporean Malaysian

Terms & Details:
Restaurant:	JOM
Offer:	Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply.
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Asia Miles can be earned on eligible transactions of up to HKD10,000. Cathay members can earn HKD 4 = 1 mile when dining at Cathay partner restaurants. Standard Chartered Cathay Mastercard® holders can earn an additional HKD 4 = 1 dining rewards when they pay with their card, for a total of HKD 4 = 2 miles. Asia Miles earned are based on the total amount spent including service charges, taxes and tips. Asia Miles may not be earned on certain promotional menus. Please check with individual partner restaurants prior to dining. Asia Miles will be credited to members’ accounts 10 working days after each eligible dining transaction.

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h0410232

Level4

1.4K

這家新加坡餐廳在灣仔的人流算是不錯, 難怪在開業不太久的時間已經在上環開第二間分店, 定價還算可以, 裝修和色調甚為Homey, 晚市套餐大約二百多元一位, 在同區走Bistro路線的定價差不多. 當然新加坡最出名的傳統菜式也有, 例如是辣椒蟹或是麥皮系列, 當然也有海南雞, 也有一些較為創新的菜式, 例如是頭盤的饅頭, 上面鋪上以辣椒醬烹調過的蟹肉, 饅頭吸汁, 味道不錯, 也算是辣椒蟹的方便版.主菜方面以咖啡骨最為吸引, 就是排骨配咖啡醬烹煮, 排骨炸過, 外皮酥脆而肉質依然夠嫩, 就算浸滿了咖啡醬也不會影響外皮的脆度, 咖啡醬甘甜, 味道層次豐富. 另外一的麥皮軟殼蟹也不錯, 同樣有鹹有甜, 軟殼蟹和麥皮同樣香脆, 作為佐酒菜式很不錯, 如果麥皮可以更加鋪滿在蟹身上就更好. 至於其他菜式就還可以, 印象不太深刻, 希望在開新分店之後, 水準能夠保持就好.

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這家新加坡餐廳在灣仔的人流算是不錯, 難怪在開業不太久的時間已經在上環開第二間分店, 定價還算可以, 裝修和色調甚為Homey, 晚市套餐大約二百多元一位, 在同區走Bistro路線的定價差不多. 當然新加坡最出名的傳統菜式也有, 例如是辣椒蟹或是麥皮系列, 當然也有海南雞, 也有一些較為創新的菜式, 例如是頭盤的饅頭, 上面鋪上以辣椒醬烹調過的蟹肉, 饅頭吸汁, 味道不錯, 也算是辣椒蟹的方便版.

主菜方面以咖啡骨最為吸引, 就是排骨配咖啡醬烹煮, 排骨炸過, 外皮酥脆而肉質依然夠嫩, 就算浸滿了咖啡醬也不會影響外皮的脆度, 咖啡醬甘甜, 味道層次豐富. 另外一的麥皮軟殼蟹也不錯, 同樣有鹹有甜, 軟殼蟹和麥皮同樣香脆, 作為佐酒菜式很不錯, 如果麥皮可以更加鋪滿在蟹身上就更好. 至於其他菜式就還可以, 印象不太深刻, 希望在開新分店之後, 水準能夠保持就好.