金城苑越南餐廳 (Closed)

這間金城苑在港九裡算是價廉物美的越南餐館。 價錢偏向大眾化而且食物水準也不俗，麵食加小食只需三十多元.，真的很平宜。每次來這裡用餐，我一定必會柯打這裡出名的香茅豬扒凍檬.。這次也不例外，點了一碗豬扒凍檬，唯一不同的是這次把它外賣帶走的。師傅懂得把檬粉和魚露分開，這樣豬扒和檬粉便不會失去獨有的質感。分開上的魚露是用了透明封口袋盛著，給也很大包。魚露是用了蒜蓉，辣椒，糖和醋一起製，調配分量適當，不會過酸或過甜，也不會過辣或過鹹。打開蓋子，滿滿的炸蒜粒，花生碎，蘿蔔絲，蒽粒和生菜絲鋪滿了檬粉上，旁邊放著幾塊炸到金黃色的豬扒。色彩奪目，令人垂涎欲滴。豬扒咬下有很香的香茅味，肉質鬆化而且不會韌。檬粉夠凍又幼滑而且彈牙，拌著酸酸甜甜的魚露汁一起吃，既清新又開胃，吃後很有滿足感。