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2018-12-31
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星期日下午想去吃澳牛，但實在太多人排隊，起碼有幾十人😱 ，便打消了念頭，改到附近的麵皇自家麵，第一次食，試下有冇驚喜。薄切羊肉麵，我選了粗麵胡椒湯底及微辣。羊肉片切得薄薄的，有羊味冇羶味，肉質香軟，不錯。胡椒湯底沒有太重的胡椒味，唔夠香，濃一些會好啲。粗麵開始吃時個麵心有些硬，中途變了軟些，個麵還有些芽菜，菌類及生菜等，也算很豐富。滑雞寛麵麻辣湯微辣這個非常不錯，麻辣湯底香濃，雞肉嫩滑，寬麵爽口彈牙，手工麵也，好有質感。京蔥豬肉餃 很好吃，京蔥甜甜的很惹味，我覺得不需要點醋才吃到它的鮮味，好吃，忘了拍照。榨菜豬肉餅也是值得推介的小食，榨菜加上豬肉本身已經好惹味，餅皮好酥脆，一層一層的，好好味。
星期日下午想去吃澳牛，但實在太多人排隊，起碼有幾十人😱 ，便打消了念頭，改到附近的麵皇自家麵，第一次食，試下有冇驚喜。
薄切羊肉麵，我選了粗麵胡椒湯底及微辣。羊肉片切得薄薄的，有羊味冇羶味，肉質香軟，不錯。胡椒湯底沒有太重的胡椒味，唔夠香，濃一些會好啲。粗麵開始吃時個麵心有些硬，中途變了軟些，個麵還有些芽菜，菌類及生菜等，也算很豐富。
滑雞寛麵麻辣湯微辣這個非常不錯，麻辣湯底香濃，雞肉嫩滑，寬麵爽口彈牙，手工麵也，好有質感。
京蔥豬肉餃 很好吃，京蔥甜甜的很惹味，我覺得不需要點醋才吃到它的鮮味，好吃，忘了拍照。
榨菜豬肉餅也是值得推介的小食，榨菜加上豬肉本身已經好惹味，餅皮好酥脆，一層一層的，好好味。
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