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Restaurant: 杣‧YASHIMA
Offer: Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant !
Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply.
Terms & Details:
  • Asia Miles can be earned on eligible transactions of up to HKD10,000.
  • Cathay members can earn HKD 4 = 1 mile when dining at Cathay partner restaurants. Standard Chartered Cathay Mastercard® holders can earn an additional HKD 4 = 1 dining rewards when they pay with their card, for a total of HKD 4 = 2 miles.
  • Asia Miles earned are based on the total amount spent including service charges, taxes and tips.
  • Asia Miles may not be earned on certain promotional menus. Please check with individual partner restaurants prior to dining.
  • Asia Miles will be credited to members’ accounts 10 working days after each eligible dining transaction.
Other Cathay Terms & Conditions apply.
Level2
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2024-11-28 186 views
這些菜式聽美味且精緻,以下是對每道菜的介紹:### 1. 海膽海膽是一種珍貴的海鮮,以其獨特的鮮甜和奶油般的口感而聞名。### 2. 蟹肉蟹肉鮮嫩多汁,能展現其鮮美的味道。常見的蟹類包括帝王蟹和花蟹。### 3. 煮八爪魚配柚子胡椒醬八爪魚經過精心煮制,保持了其彈性和鮮味,搭配清新的柚子胡椒醬,增添了香氣和一點辛辣。### 4. 水白爪吸盤吸嘴這道菜可能使用了水白爪(又稱為白色章魚),吸嘴部位肉質鮮美,口感獨特。### 5. 左口魚配海藻鹽和紫蘇花左口魚肉質細膩,搭配海藻鹽的鮮味和紫蘇花的香氣,讓整道菜更加清新。### 6. 鯖魚和鰹魚這兩種魚類在日本料理中非常受歡迎,鯖魚肉質油脂豐富,而鰹魚則以其鮮美的味道和適合生吃而著稱。### 7. 鰹魚刺身配蔥蓉新鮮的鰹魚刺身,搭配香濃的蔥蓉,簡單卻極具風味。### 8. 神奈村 泰刀魚泰刀魚是一種肉質鮮美的魚類,通常以生吃或輕煎的方式呈現,保留其原汁原味。### 9. 石門鯛這道是一種特殊的海鮮,具體的做法和味道可能因地區而異。### 10. 宮崎A4和牛宮崎A4和牛以其絕佳的肉質和風味聞名,肉質柔嫩,油花分布均勻。### 11. 鰤魚(野生
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這些菜式聽美味且精緻,以下是對每道菜的介紹:

### 1. 海膽
海膽是一種珍貴的海鮮,以其獨特的鮮甜和奶油般的口感而聞名。

### 2. 蟹肉
蟹肉鮮嫩多汁,能展現其鮮美的味道。常見的蟹類包括帝王蟹和花蟹。

### 3. 煮八爪魚配柚子胡椒醬
八爪魚經過精心煮制,保持了其彈性和鮮味,搭配清新的柚子胡椒醬,增添了香氣和一點辛辣。

### 4. 水白爪吸盤吸嘴
這道菜可能使用了水白爪(又稱為白色章魚),吸嘴部位肉質鮮美,口感獨特。

### 5. 左口魚配海藻鹽和紫蘇花
左口魚肉質細膩,搭配海藻鹽的鮮味和紫蘇花的香氣,讓整道菜更加清新。

### 6. 鯖魚和鰹魚
這兩種魚類在日本料理中非常受歡迎,鯖魚肉質油脂豐富,而鰹魚則以其鮮美的味道和適合生吃而著稱。

### 7. 鰹魚刺身配蔥蓉
新鮮的鰹魚刺身,搭配香濃的蔥蓉,簡單卻極具風味。

### 8. 神奈村 泰刀魚
泰刀魚是一種肉質鮮美的魚類,通常以生吃或輕煎的方式呈現,保留其原汁原味。

### 9. 石門鯛
這道是一種特殊的海鮮,具體的做法和味道可能因地區而異。

### 10. 宮崎A4和牛
宮崎A4和牛以其絕佳的肉質和風味聞名,肉質柔嫩,油花分布均勻。

### 11. 鰤魚(野生魚)
鰤魚是一種野生魚,肉質鮮美,通常以生食的方式呈現,保留其天然的風味。

### 12. 赤身醬油漬
這道菜是將赤身魚類醃製在醬油中,增添了深厚的味道。

### 13. 大拖羅(射腹位,最邊邊個位)
大拖羅是指魚肚部位的肥美肉質,通常被視為刺身中的頂級部分,口感滑嫩。

### 14. 橘子果凍配香檳汁
這道甜品以橘子果凍為基底,搭配香檳汁,清新爽口,適合用來結束一頓豐盛的餐點。

這些菜式展示了日本料理的精緻與多樣,無論是海鮮還是肉類,都能讓人感受到食材的新鮮與美味
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$2000
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-11-28
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$2000 (Dinner)